職場人壓力大時，吃橄欖可采用直接食用、制作橄欖汁、搭配蜂蜜、做成橄欖粥、與肉類燉煮等方法，這些方法各具益處。

1. 直接食用：新鮮橄欖可直接吃，這是簡單便捷的方式。直接吃能最大程度保留橄欖的營養(yǎng)成分，如富含的維生素C、鈣、鐵等。維生素C有抗氧化作用，能增強免疫力，幫助職場人抵御壓力帶來的身體疲勞和免疫力下降問題。鈣元素對維持骨骼健康很重要，職場人長期久坐，適當補充鈣可預防相關疾病。而且直接咀嚼橄欖，其獨特的苦澀后回甘的口感，能刺激味覺神經(jīng)，起到一定提神醒腦的作用，緩解工作中的困倦和壓力。

2. 制作橄欖汁：把橄欖洗凈后，用榨汁機榨成汁。榨取的橄欖汁口感清爽，容易被人體吸收。對于一些不喜歡橄欖苦澀口感的職場人來說，這是很好的選擇。同時，在制作橄欖汁時，還可加入適量的冰塊，制成冰橄欖汁，在炎熱的夏天飲用，能清熱解暑，舒緩煩躁情緒，減輕工作壓力帶來的焦慮感。

3. 搭配蜂蜜：將橄欖與蜂蜜搭配，可先把橄欖洗凈去核，放入杯中，用開水沖泡，待水溫稍涼后加入適量蜂蜜攪拌均勻。蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便的功效，與橄欖搭配，不僅能改善橄欖的苦澀味道，還能增強其保健作用。職場人常因壓力大而熬夜，容易出現(xiàn)咽喉不適、便秘等問題，這種搭配能有效緩解這些癥狀，滋潤身體。

4. 做成橄欖粥：準備適量的大米和橄欖，先把大米煮成粥，快熟時將橄欖洗凈切碎放入粥中繼續(xù)煮幾分鐘。橄欖粥口感軟糯，容易消化。大米本身有健脾益胃的作用，與橄欖一起煮成粥，能起到滋養(yǎng)脾胃的效果。職場人工作忙碌，飲食不規(guī)律，脾胃功能可能會受到影響，食用橄欖粥可調理脾胃，增強身體的消化吸收能力，從而更好地應對工作壓力。

5. 與肉類燉煮：橄欖可與雞肉、排骨等肉類一起燉煮。在燉煮過程中，橄欖的營養(yǎng)成分會融入湯中，使湯更加鮮美。肉類富含蛋白質等營養(yǎng)物質，與橄欖搭配，營養(yǎng)更加豐富均衡。例如橄欖燉雞湯，具有滋補身體、益氣養(yǎng)血的功效，能幫助職場人補充能量，緩解身體疲勞，增強抗壓能力。

職場人面臨較大壓力時，吃橄欖是一種不錯的緩解方式。上述介紹的直接食用、制作橄欖汁、搭配蜂蜜、做成橄欖粥、與肉類燉煮等方法，都能讓職場人在享受美食的同時，獲得橄欖帶來的多種益處，有助于緩解壓力、增強體質。但需注意，食用時應根據(jù)個人體質和健康狀況合理選擇。