根據(jù)10歲小孩身高體重標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整飲食，可從保證蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充鈣質(zhì)、增加維生素攝入、控制脂肪和糖分、保證食物多樣性等方面入手。

1. 保證蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體生長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。10歲小孩正處于生長高峰期，需要足夠的蛋白質(zhì)來支持身體發(fā)育。可以讓小孩多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚類、豆類等。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣，易于被人體吸收。瘦肉和魚類也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，且富含鐵、鋅等微量元素。豆類含有豐富的植物蛋白，如黃豆、黑豆等，可以做成豆?jié){、豆腐等給小孩食用。

2. 補(bǔ)充鈣質(zhì)：鈣對于骨骼的生長發(fā)育至關(guān)重要。為了滿足小孩骨骼生長的需要，應(yīng)多給小孩提供富含鈣的食物，如奶制品、蝦皮、海帶、芝麻醬等。奶制品是鈣的最佳來源，其鈣含量高，且吸收率也高。蝦皮中鈣的含量也非常豐富，可以在做菜時適量加入。海帶和芝麻醬也是很好的補(bǔ)鈣食物，可以將海帶做成海帶湯，芝麻醬拌在涼菜中食用。此外，還可以讓小孩適當(dāng)曬太陽，促進(jìn)維生素D的合成，有助于鈣的吸收。

3. 增加維生素攝入：維生素對于維持身體正常的生理功能起著重要作用。新鮮的蔬菜和水果富含各種維生素，如維生素A、維生素C、維生素E等。胡蘿卜富含維生素A，有助于保護(hù)視力；橙子、草莓等富含維生素C，具有抗氧化作用，能增強(qiáng)免疫力。可以讓小孩每天保證攝入足夠的蔬菜和水果，種類盡量多樣化，以滿足身體對不同維生素的需求。

4. 控制脂肪和糖分：過多的脂肪和糖分會導(dǎo)致小孩體重增加，甚至引發(fā)肥胖等問題。應(yīng)減少小孩對油炸食品、糖果、飲料等高脂肪、高糖食物的攝入。油炸食品如炸雞、薯條等，含有大量的油脂，熱量很高。糖果和飲料中含有大量的糖分，不僅會影響小孩的食欲，還可能導(dǎo)致齲齒。可以用健康的零食代替這些不健康的食物，如堅果、水果干等。

5. 保證食物多樣性：不同的食物含有不同的營養(yǎng)成分，保證食物的多樣性可以讓小孩攝入全面的營養(yǎng)。每天的飲食應(yīng)包括谷類、蔬菜、水果、肉類、奶類等食物。谷類是碳水化合物的主要來源，能為身體提供能量?？梢宰屝『⒊砸恍┐旨Z，如玉米、燕麥等，它們富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動。在烹飪方式上，應(yīng)盡量采用清蒸、煮、燉等健康的方式，減少煎、炸、烤等方式的使用。

根據(jù)10歲小孩身高體重標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整飲食是一個綜合性的過程，需要從多個方面入手。保證蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素的攝入，控制脂肪和糖分，同時保證食物的多樣性，能夠為小孩提供全面、均衡的營養(yǎng)，有助于小孩健康成長。如果小孩在身高體重方面出現(xiàn)異常，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的兒科或營養(yǎng)科就診。