老年人群體煎好的中藥能否隔夜喝，取決于保存條件、藥物成分、藥物性質、是否變質以及個體差異等。

1. 保存條件：如果中藥煎好后妥善保存，例如放在冰箱冷藏室，溫度一般在2-8攝氏度，這樣的低溫環(huán)境能抑制細菌等微生物的生長繁殖，在一定時間內（通常1-2天）中藥相對穩(wěn)定，可隔夜喝。但如果是在炎熱的夏天，室內溫度較高，中藥放置在常溫下，很容易滋生細菌，導致藥液變質，這種情況下就不宜隔夜喝。

2. 藥物成分：不同的中藥成分對保存時間有影響。含有糖類、蛋白質、淀粉等營養(yǎng)成分較多的中藥，如黃芪、黨參、山藥等，這些成分容易成為細菌的培養(yǎng)基，隔夜后變質的可能性較大。而一些以礦物質、貝殼類藥物為主的中藥，如石膏、龍骨、牡蠣等，相對來說穩(wěn)定性較好，隔夜喝的風險相對較低。

3. 藥物性質：有些中藥性質不穩(wěn)定，容易發(fā)生氧化、水解等化學反應。例如含揮發(fā)油的中藥，如薄荷、藿香等，揮發(fā)油容易揮發(fā)散失，隔夜后藥效可能會降低。而一些具有活血化瘀作用的中藥，如丹參、紅花等，長時間放置可能會導致有效成分的含量發(fā)生變化，影響藥效。

4. 是否變質：判斷中藥是否變質是決定能否隔夜喝的關鍵?？梢酝ㄟ^觀察藥液的外觀、氣味等。如果藥液出現渾濁、沉淀、異味、變色等現象，說明藥液可能已經變質，絕對不能喝。即使沒有明顯的變質跡象，也不能完全排除潛在的微生物污染。

5. 個體差異：老年人群體的身體機能相對較弱，腸胃功能也有所減退。對于腸胃功能較好、免疫力較強的老年人，在中藥保存得當且未變質的情況下，偶爾隔夜喝可能不會出現明顯不適。但對于腸胃功能較差、免疫力低下的老年人，即使中藥沒有明顯變質，隔夜喝也可能會引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。

老年人群體煎好的中藥能否隔夜喝不能一概而論，需要綜合考慮保存條件、藥物成分、藥物性質、是否變質以及個體差異等因素。為了保證用藥安全和藥效，建議盡量當天煎好當天喝完。如果確實需要隔夜保存，一定要采取正確的保存方法，并仔細觀察藥液是否變質。若對中藥的保存和飲用有疑問，可咨詢專業(yè)的中醫(yī)師。