為幫助孕婦擺脫便秘糾纏，可采用高纖維蔬果與谷物搭配、富含益生菌食物與膳食纖維食物搭配、富含油脂食物與水分多食物搭配這3個營養(yǎng)搭配方案，如芹菜與全麥面包、酸奶與蘋果、芝麻與黃瓜等。

1. 高纖維蔬果與谷物搭配：孕婦便秘主要是由于孕期激素變化，導致胃腸蠕動減慢，而膳食纖維能增加糞便體積，促進腸道蠕動。芹菜富含膳食纖維，每100克芹菜莖中膳食纖維含量約為1.2克，它可以刺激腸道，促進排便。全麥面包也是很好的高纖維谷物，它保留了小麥的麩皮和胚芽，富含多種維生素、礦物質和膳食纖維。將芹菜與全麥面包搭配，既能為孕婦提供豐富的營養(yǎng)，又能有效緩解便秘。此外，菠菜、西蘭花等蔬菜，以及燕麥、糙米等谷物也都是不錯的選擇。

2. 富含益生菌食物與膳食纖維食物搭配：益生菌有助于調節(jié)腸道菌群，改善腸道功能。酸奶是常見的富含益生菌的食物，其中的乳酸菌等有益菌可以在腸道內(nèi)定植，抑制有害菌的生長，維持腸道微生態(tài)平衡。蘋果含有豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能吸收水分，軟化糞便。將酸奶與蘋果搭配食用，益生菌可以更好地發(fā)揮作用，促進腸道蠕動，預防和緩解便秘。除了酸奶和蘋果，還可以選擇其他發(fā)酵食品如泡菜、發(fā)酵豆制品等，以及香蕉、梨等富含膳食纖維的水果。

3. 富含油脂食物與水分多食物搭配：油脂可以潤滑腸道，使糞便更容易排出。芝麻含有豐富的油脂和維生素E等營養(yǎng)成分，具有潤腸通便的作用。黃瓜水分含量高，每100克黃瓜中水分含量約為96.7克，能補充腸道水分，防止糞便干結。將芝麻與黃瓜搭配，既能提供潤滑腸道的油脂，又能補充充足的水分，有助于改善便秘情況。此外，核桃、杏仁等堅果也是富含油脂的食物，西瓜、西紅柿等也是水分含量較高的食物，可以合理搭配食用。

4. 合理安排進食時間：孕婦應養(yǎng)成規(guī)律的進食習慣，定時定量用餐，避免暴飲暴食。這樣可以讓腸道形成規(guī)律的蠕動節(jié)奏，有利于糞便的正常排出。例如，每天早餐、午餐和晚餐盡量在固定的時間點進食，兩餐之間可以適當加餐，但要注意控制量。

5. 注意食物的烹飪方式：在烹飪食物時，應盡量選擇清蒸、水煮等健康的方式，避免油炸、油煎等高油脂的烹飪方法。這樣可以減少食物中油脂的攝入，同時保留食物的營養(yǎng)成分，更有利于孕婦的消化和吸收。比如清蒸魚、水煮青菜等都是不錯的選擇。

孕婦便秘是孕期常見的問題，通過高纖維蔬果與谷物搭配、富含益生菌食物與膳食纖維食物搭配、富含油脂食物與水分多食物搭配這3個營養(yǎng)搭配方案，同時注意合理安排進食時間和食物的烹飪方式，可以有效改善腸道功能，促進排便，幫助孕婦擺脫便秘的糾纏。在孕期，孕婦還應適當進行運動，保持良好的心態(tài)，以維護自身和胎兒的健康。