骨質(zhì)疏松可選擇牛奶、豆制品、魚蝦、堅果、綠葉蔬菜、菌類等食物。

1. 牛奶：牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，且鈣磷比例合適，利于人體吸收。同時，牛奶中還含有一定量的維生素D，能促進腸道對鈣的吸收，有助于維持骨骼健康。對于骨質(zhì)疏松患者而言，每天適量飲用牛奶，可補充身體所需的鈣質(zhì)，增強骨密度。

2. 豆制品：如豆腐、豆?jié){、豆干等。大豆含有豐富的植物蛋白和鈣，以豆腐為例，每100克豆腐中鈣含量可達100 - 200毫克。而且豆制品中的異黃酮具有類雌激素的作用，對于絕經(jīng)后女性因雌激素水平下降導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松有一定的預(yù)防和改善作用。

3. 魚蝦：蝦類和魚類都是很好的補鈣食物。例如，蝦皮的鈣含量極高，每100克蝦皮中鈣含量可達到991毫克。魚類不僅富含鈣，還含有豐富的維生素D和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。維生素D可促進鈣的吸收和利用，蛋白質(zhì)則是構(gòu)成骨骼的重要物質(zhì)，有助于維持骨骼的韌性和強度。

4. 堅果：像杏仁、核桃、腰果等堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E和鈣等營養(yǎng)成分。不飽和脂肪酸有助于減少炎癥反應(yīng)，對骨骼健康有益；維生素E具有抗氧化作用，能保護骨骼細胞免受自由基的損傷；鈣則是骨骼的重要組成部分。

5. 綠葉蔬菜：菠菜、西蘭花、羽衣甘藍等綠葉蔬菜富含鈣、鎂、維生素K等營養(yǎng)物質(zhì)。鎂能促進鈣的吸收和利用，維生素K參與骨鈣素的合成，有助于鈣沉積在骨骼中，增強骨骼的硬度和強度。

6. 菌類：香菇、木耳等菌類食物含有豐富的多糖體和維生素D原。維生素D原在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素D，從而促進鈣的吸收。此外，菌類中的多糖體還具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，對整體健康有益，間接影響骨骼健康。

骨質(zhì)疏松患者在日常飲食中，可通過攝入牛奶、豆制品、魚蝦、堅果、綠葉蔬菜和菌類等食物，補充鈣質(zhì)及其他對骨骼有益的營養(yǎng)成分，從而改善骨骼健康狀況。但飲食調(diào)整只是骨質(zhì)疏松防治的一部分，還應(yīng)結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\動、充足的日照等方式。若骨質(zhì)疏松癥狀嚴重，需及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行規(guī)范治療。