7 個月寶寶一天吃 1 次和 3 次輔食，在營養(yǎng)攝入、咀嚼和吞咽能力鍛煉、腸胃功能發(fā)育、飲食習慣養(yǎng)成、睡眠質量等方面存在明顯差別。

1. 營養(yǎng)攝入：一天吃 1 次輔食，寶寶從輔食中獲取的營養(yǎng)有限，難以滿足其快速生長發(fā)育的全部需求。例如鐵、鋅等微量元素以及多種維生素，可能無法足量補充。而一天吃 3 次輔食，能增加營養(yǎng)物質的攝入量，為寶寶提供更豐富、均衡的營養(yǎng)，有助于身體和大腦的發(fā)育。

2. 咀嚼和吞咽能力鍛煉：吃 1 次輔食時，寶寶練習咀嚼和吞咽的機會較少，這可能會使咀嚼和吞咽能力發(fā)展相對緩慢。一天吃 3 次輔食，寶寶有更多機會接觸不同質地的食物，能更好地鍛煉口腔肌肉，促進咀嚼和吞咽能力的發(fā)展，為日后進食固體食物打下良好基礎。

3. 腸胃功能發(fā)育：一天吃 1 次輔食，腸胃蠕動和消化液分泌的規(guī)律難以有效建立，不利于腸胃功能的完善。一天吃 3 次輔食，能讓腸胃有規(guī)律地工作，逐漸適應不同食物的消化和吸收，增強腸胃的消化功能和適應能力。

4. 飲食習慣養(yǎng)成：一天吃 1 次輔食，寶寶難以形成規(guī)律的進食習慣，可能導致日后喂養(yǎng)困難。一天吃 3 次輔食，有助于寶寶建立定時進食的生物鐘，培養(yǎng)良好的飲食習慣，對其今后的健康飲食模式形成有積極影響。

5. 睡眠質量：如果一天只吃 1 次輔食，寶寶可能在夜間因饑餓而頻繁醒來，影響睡眠質量。一天吃 3 次輔食，能在一定程度上保證寶寶在夜間有足夠的能量供應，減少饑餓感，從而提高睡眠的連續(xù)性和質量。

綜上所述，7 個月寶寶一天吃 1 次和 3 次輔食在多個方面存在顯著差別。一天吃 3 次輔食在營養(yǎng)攝入、能力鍛煉、功能發(fā)育、習慣養(yǎng)成和睡眠質量等方面都更具優(yōu)勢。但具體的輔食喂養(yǎng)次數(shù)和量，還需根據(jù)寶寶的個體差異，如食欲、消化能力等進行適當調整。若寶寶在輔食添加過程中出現(xiàn)不適，建議及時到正規(guī)醫(yī)院兒科就診。