職場人吃草莓解壓一般不會導致上火，與草莓的營養(yǎng)成分、中醫(yī)屬性、食用量、個體體質、搭配食物等因素有關。

1. 營養(yǎng)成分：草莓富含維生素 C、維生素 E、胡蘿卜素、纖維素以及多種礦物質等營養(yǎng)成分。維生素 C 具有抗氧化作用，能增強免疫力；纖維素可促進腸道蠕動，有助于消化和排便。這些營養(yǎng)成分有助于維持身體正常的生理功能，且不存在導致上火的物質。

2. 中醫(yī)屬性：從中醫(yī)角度來看，草莓性涼，味甘、酸，具有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫等功效。涼性的食物通常有清熱去火的作用，所以草莓不僅不會上火，反而在一定程度上能緩解體內的燥熱。

3. 食用量：如果職場人適量食用草莓，通常不會引起上火癥狀。但如果一次性大量食用，可能會加重腸胃負擔，導致消化不良等問題，但這并非是上火的表現(xiàn)。一般建議每天食用草莓的量控制在 10 - 15 顆左右。

4. 個體體質：不同人的體質對食物的反應不同。對于熱性體質的人來說，即使是食用性涼的草莓，也可能因為自身火氣較旺，而感覺身體有一些類似上火的癥狀，但這并非是草莓直接導致的。而對于寒性體質的人，食用草莓可能會感覺比較舒適，更不容易出現(xiàn)上火情況。

5. 搭配食物：職場人在吃草莓解壓時，如果同時搭配了辛辣、油膩、溫熱性的食物，如辣椒、油炸食品、羊肉等，可能會增加上火的幾率，但這不能單純歸咎于草莓。如果搭配一些清熱去火的食物，如綠豆、苦瓜、梨等，則更不容易出現(xiàn)上火癥狀。

綜上所述，職場人吃草莓解壓通常不會導致上火。草莓本身營養(yǎng)豐富且性涼，只要控制好食用量，結合自身的體質情況，并注意搭配食物，草莓可以作為一種健康的解壓零食。不過，如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應及時調整飲食或就醫(yī)咨詢。