職場人想長胖，可選擇高熱量堅果、高脂肪肉類、高糖水果、淀粉類主食、奶制品等食物。

1. 高熱量堅果：如杏仁、腰果、核桃等。堅果富含健康脂肪、蛋白質(zhì)和維生素。以杏仁為例，每100克杏仁約含有578千卡熱量，且其中的不飽和脂肪酸有助于維持身體正常的生理功能，同時蛋白質(zhì)可以為身體補充能量，增強體力，對于職場人在忙碌工作中增加熱量攝入很有幫助。

2. 高脂肪肉類：包括豬肉、牛肉、羊肉等。這些肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪的重要來源。例如豬肉，其脂肪含量相對較高，能提供較多的熱量。蛋白質(zhì)則是身體修復和生長的重要原料，職場人食用后可以補充因工作消耗的能量，促進肌肉生長，從而有助于增加體重。

3. 高糖水果：像香蕉、榴蓮、葡萄等。香蕉富含碳水化合物，每100克香蕉大約含有93千卡熱量，能快速為身體提供能量。榴蓮的熱量也很高，每100克約有147千卡，并且含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。葡萄含有大量的葡萄糖，能被人體迅速吸收利用，增加身體的能量儲備。

4. 淀粉類主食：如米飯、饅頭、土豆等。米飯是常見的主食之一，富含碳水化合物，能為身體提供持久的能量。饅頭也是高淀粉食物，容易消化吸收。土豆不僅含有大量淀粉，還含有多種維生素和膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，提高身體對營養(yǎng)的吸收能力。

5. 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等。牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣和多種維生素，每100毫升全脂牛奶大約含有54千卡熱量。酸奶含有益生菌，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進消化吸收。奶酪的熱量較高，每100克奶酪約有328千卡，且蛋白質(zhì)含量豐富，能有效增加熱量攝入。

對于想要長胖的職場人來說，合理選擇食物至關(guān)重要。高熱量堅果、高脂肪肉類、高糖水果、淀粉類主食和奶制品等食物，能為職場人提供豐富的熱量和營養(yǎng)，幫助增加體重。但在食用過程中，也需注意營養(yǎng)均衡，避免過度攝入導致其他健康問題。如果在增肥過程中遇到困難或有健康方面的疑慮，建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生，以獲得更專業(yè)的建議。