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中醫(yī)推薦:芹菜順應(yīng)四季降壓吃法

2025-09-14 14:43:57      家庭醫(yī)生在線

芹菜順應(yīng)四季的降壓吃法有春季芹菜粥、夏季芹菜汁、秋季芹菜炒百合、冬季芹菜豆腐湯、日常芹菜涼拌菜等。

1. 春季芹菜粥:春季人體陽(yáng)氣上升,血壓也容易波動(dòng)。芹菜粥具有清熱平肝的作用,適合春季食用以輔助降壓。做法是先將芹菜洗凈切碎,大米淘洗干凈后加水煮粥,待粥快熟時(shí)加入芹菜碎,再煮幾分鐘即可。大米有健脾和胃的功效,與芹菜搭配,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又有助于穩(wěn)定血壓。

2. 夏季芹菜汁:夏季天氣炎熱,人體出汗較多,血壓可能會(huì)有所變化。芹菜汁清爽解渴,還能起到一定的降壓作用。把新鮮芹菜洗凈后切段,放入榨汁機(jī)中,加入適量的水榨汁。芹菜汁富含多種維生素和礦物質(zhì),能促進(jìn)新陳代謝,幫助身體排出多余的水分和鹽分,從而輔助降低血壓。

3. 秋季芹菜炒百合:秋季氣候干燥,人體容易出現(xiàn)肺燥等情況。芹菜炒百合具有潤(rùn)肺止咳、清熱降壓的功效。先將芹菜切段焯水,百合洗凈備用。鍋中熱油,放入芹菜翻炒幾下,再加入百合一起炒熟,最后調(diào)味即可。百合有潤(rùn)肺安神的作用,與芹菜搭配,適合秋季養(yǎng)生降壓。

4. 冬季芹菜豆腐湯:冬季氣溫較低,人體血管收縮,血壓容易升高。芹菜豆腐湯能起到一定的暖身和降壓作用。把芹菜洗凈切段,豆腐切成小塊。鍋中加水,放入豆腐塊煮開,再加入芹菜段,煮至芹菜熟透,調(diào)味即可。豆腐富含蛋白質(zhì),與芹菜搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富,有助于維持血壓穩(wěn)定。

5. 日常芹菜涼拌菜:除了根據(jù)四季特點(diǎn)制作不同的芹菜菜肴外,日常也可以制作芹菜涼拌菜。將芹菜洗凈切段,焯水后過(guò)涼水,加入適量的蒜末、醋、生抽、香油等調(diào)料拌勻。涼拌芹菜能最大程度地保留芹菜的營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用有助于輔助降壓。

芹菜順應(yīng)四季有多種降壓吃法,不同季節(jié)的吃法結(jié)合了季節(jié)特點(diǎn)和芹菜的功效,能在不同的氣候條件下輔助降低血壓。通過(guò)合理利用芹菜進(jìn)行飲食調(diào)理,對(duì)血壓的控制有一定的幫助。但需要注意的是,飲食調(diào)理不能替代藥物治療,高血壓患者仍需遵醫(yī)囑按時(shí)服藥,并定期監(jiān)測(cè)血壓。

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