職場人脫發(fā)嚴重，可通過食用富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵元素、鋅元素和不飽和脂肪酸的食物來改善，如雞蛋、菠菜、紅肉、堅果、魚類等。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是頭發(fā)生長的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，其含有的多種氨基酸能滿足頭發(fā)生長所需。此外，牛奶、豆類等也富含蛋白質(zhì)。攝入足夠的蛋白質(zhì)可以為頭發(fā)提供充足的營養(yǎng)，增強頭發(fā)的韌性和光澤，減少脫發(fā)。

2. 富含維生素的食物：維生素對于頭發(fā)健康至關(guān)重要。菠菜富含維生素A和維生素C，維生素A有助于皮脂的分泌，保持頭皮的滋潤；維生素C則具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，有利于頭發(fā)的生長。其他蔬菜如胡蘿卜、西蘭花等也含有豐富的維生素。水果中的橙子、草莓等也是維生素的良好來源。

3. 富含鐵元素的食物：鐵元素參與血紅蛋白的合成，為毛囊提供氧氣和營養(yǎng)。紅肉是鐵的優(yōu)質(zhì)來源，如牛肉、羊肉等。缺鐵會導致毛囊缺氧，影響頭發(fā)生長，甚至引起脫發(fā)。除了紅肉，豆類、綠葉蔬菜等也含有一定量的鐵元素。

4. 富含鋅元素的食物：鋅元素對頭發(fā)的生長和修復有重要作用。堅果中含有豐富的鋅元素，如杏仁、核桃等。鋅元素能夠調(diào)節(jié)頭皮油脂分泌，維持毛囊的正常功能。此外，海鮮中的牡蠣也是鋅的良好來源。

5. 富含不飽和脂肪酸的食物：魚類富含不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸。這種脂肪酸可以減少炎癥反應，改善頭皮血液循環(huán)，為頭發(fā)提供良好的生長環(huán)境。常見的富含歐米伽-3脂肪酸的魚類有三文魚、金槍魚等。

職場人脫發(fā)嚴重可以通過合理的飲食來改善。食用富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵元素、鋅元素和不飽和脂肪酸的食物，能夠為頭發(fā)提供必要的營養(yǎng)，促進頭發(fā)生長，減少脫發(fā)。但飲食調(diào)整只是改善脫發(fā)的一個方面，如果脫發(fā)問題嚴重，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的毛發(fā)美容科就診，以便明確病因，采取更有效的治療措施。