胃酸發(fā)作時喝酸奶是否明智，需考慮酸奶成分、胃酸分泌程度、個體消化能力、酸奶溫度、飲用時間等因素。

1. 酸奶成分：酸奶中含有一定量的乳酸菌和酸性物質。乳酸菌有助于調節(jié)腸道菌群，維持腸道微生態(tài)平衡，對消化功能有一定益處。然而，其中的酸性物質可能會進一步刺激胃酸分泌，尤其是對于胃酸分泌本就過多的情況，可能會加重胃酸癥狀。

2. 胃酸分泌程度：如果胃酸只是輕微發(fā)作，適量飲用酸奶可能不會產生明顯不良影響，甚至在一定程度上能緩解胃部不適。但若是胃酸大量分泌，處于嚴重發(fā)作狀態(tài)，此時喝酸奶可能會使胃酸情況惡化，因為酸奶的酸性會增加胃內酸度。

3. 個體消化能力：不同人的消化能力存在差異。消化功能較好的人，在胃酸發(fā)作時少量喝酸奶，可能能夠較好地耐受，并且酸奶中的營養(yǎng)成分還能補充能量。而消化功能較弱的人，本身胃部消化負擔較重，喝酸奶可能會加重消化不良，導致胃酸、胃脹等癥狀加劇。

4. 酸奶溫度：喝酸奶時，其溫度也很關鍵。如果飲用的是冷藏的酸奶，低溫會對胃黏膜產生刺激，引起胃部血管收縮，從而加重胃酸發(fā)作時的不適。所以，胃酸發(fā)作時盡量選擇常溫酸奶。

5. 飲用時間：胃酸發(fā)作時，飲用酸奶的時間也會影響效果。如果在空腹狀態(tài)下胃酸發(fā)作時喝酸奶，酸奶會直接與胃黏膜接觸，增加胃酸刺激。而在飯后適量飲用酸奶，一方面可以稀釋胃酸，另一方面食物的緩沖作用也能減輕酸奶對胃的刺激。

6. 藥物影響：若胃酸發(fā)作時正在服用抑制胃酸分泌的藥物，如奧美拉唑、蘭索拉唑、雷貝拉唑等，喝酸奶可能會影響藥物的吸收和療效。因為酸奶中的成分可能會與藥物發(fā)生相互作用，降低藥物的效果。所以在服藥期間，應遵循醫(yī)囑是否能飲用酸奶。

綜上所述，胃酸發(fā)作時喝酸奶是否明智不能一概而論，要綜合考慮酸奶成分、胃酸分泌程度、個體消化能力、酸奶溫度、飲用時間以及藥物影響等多方面因素。在胃酸發(fā)作時，若不確定是否能喝酸奶，建議咨詢醫(yī)生或專業(yè)營養(yǎng)師的意見。若胃酸癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時前往正規(guī)醫(yī)院消化內科就診。