職場(chǎng)人空腹吃芒果影響工作效率，主要與腸胃不適、血糖波動(dòng)、過(guò)敏反應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)吸收不良、精神狀態(tài)受擾等因素有關(guān)。

1. 腸胃不適：芒果中含有大量的果酸、有機(jī)酸等酸性物質(zhì)，空腹?fàn)顟B(tài)下，腸胃內(nèi)沒(méi)有其他食物緩沖，這些酸性物質(zhì)會(huì)直接刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，引起胃痛、胃脹、反酸等癥狀。腸胃的不適會(huì)分散職場(chǎng)人的注意力，使其難以集中精力投入工作，從而影響工作效率。

2. 血糖波動(dòng)：芒果含糖量相對(duì)較高，空腹食用后，糖分迅速被吸收進(jìn)入血液，會(huì)使血糖在短時(shí)間內(nèi)快速升高。隨后，身體為了維持血糖平衡，會(huì)分泌大量胰島素來(lái)降低血糖，這又可能導(dǎo)致血糖快速下降。血糖的大幅波動(dòng)會(huì)使人出現(xiàn)頭暈、乏力、心慌等癥狀，影響職場(chǎng)人的工作狀態(tài)和效率。

3. 過(guò)敏反應(yīng)：部分職場(chǎng)人可能對(duì)芒果過(guò)敏，空腹吃芒果時(shí)，過(guò)敏的幾率可能會(huì)增加。過(guò)敏反應(yīng)可能表現(xiàn)為口唇腫脹、皮膚瘙癢、皮疹等，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸困難等癥狀。一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，職場(chǎng)人不僅無(wú)法正常工作，還需要及時(shí)處理過(guò)敏情況，這無(wú)疑會(huì)對(duì)工作效率產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

4. 營(yíng)養(yǎng)吸收不良：空腹時(shí)，腸胃的消化功能相對(duì)較弱。芒果中含有豐富的膳食纖維，空腹食用可能會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。長(zhǎng)期如此，可能會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不均衡，出現(xiàn)疲勞、免疫力下降等問(wèn)題，進(jìn)而影響職場(chǎng)人的工作效率和身體健康。

5. 精神狀態(tài)受擾：當(dāng)職場(chǎng)人空腹吃芒果后出現(xiàn)身體不適時(shí)，精神狀態(tài)也會(huì)受到影響。焦慮、煩躁等負(fù)面情緒可能會(huì)隨之而來(lái)，這些情緒會(huì)干擾職場(chǎng)人的思維和判斷能力，降低工作的積極性和主動(dòng)性，使得工作效率大打折扣。

綜上所述，職場(chǎng)人空腹吃芒果可能會(huì)因?yàn)槟c胃不適、血糖波動(dòng)、過(guò)敏反應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)吸收不良以及精神狀態(tài)受擾等因素，對(duì)工作效率產(chǎn)生不利影響。為了保持良好的工作狀態(tài)和效率，職場(chǎng)人應(yīng)盡量避免空腹吃芒果，選擇在飯后適量食用。如果食用芒果后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。