正確補(bǔ)鐵的食物有動物性肝臟、紅色肉類、魚蝦貝類、豆類、蔬果類等。

1. 動物性肝臟：如豬肝、雞肝等，是很好的補(bǔ)鐵食物。肝臟富含血紅素鐵，這種鐵的生物利用率高，容易被人體吸收。以豬肝為例，每100克豬肝中含鐵量約為22.6毫克。而且肝臟還含有豐富的維生素A、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)鐵的吸收和利用。

2. 紅色肉類：牛肉、豬肉、羊肉等紅色肉類也是補(bǔ)鐵的優(yōu)質(zhì)選擇。這些肉類中的鐵同樣屬于血紅素鐵，含量較為豐富。例如，每100克牛肉中含鐵量約為2.8毫克。同時，紅色肉類還能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體免疫力。

3. 魚蝦貝類：像蟶子、蚶子、牡蠣等貝類以及一些魚類，含鐵量也較高。蟶子每100克含鐵量可達(dá)33.6毫克。此外，魚蝦貝類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，對身體健康有益。

4. 豆類：黑豆、紅豆、綠豆等豆類食物含有一定量的鐵元素。雖然豆類中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收相對較差，但它們富含維生素C、維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)鐵的吸收。每100克黑豆中含鐵量約為7毫克。

5. 蔬果類：菠菜、紅棗、櫻桃等蔬果也有一定的補(bǔ)鐵作用。菠菜中含有豐富的鐵元素和維生素C，每100克菠菜含鐵量約為2.9毫克。紅棗富含鐵和多種維生素，櫻桃不僅含鐵，還含有大量的維生素A和維生素C，有助于提高鐵的吸收率。

6. 菌類：黑木耳、香菇等菌類食物也是不錯的補(bǔ)鐵食材。黑木耳每100克含鐵量約為97.4毫克，雖然其鐵的吸收率可能不如動物性食物，但也是一種很好的補(bǔ)鐵選擇。

7. 堅(jiān)果類：如腰果、杏仁等堅(jiān)果含有一定的鐵元素。每100克腰果含鐵量約為6.7毫克。堅(jiān)果還富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用對身體有益。

在日常生活中，若需要補(bǔ)鐵，可以通過合理搭配上述食物來滿足身體對鐵的需求。不同類型的食物中鐵的含量和吸收率有所不同，應(yīng)多樣化飲食，以提高鐵的攝入和吸收。如果缺鐵情況較為嚴(yán)重，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，可遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等鐵劑。