感冒時吃辣不可取，主要是因為會刺激呼吸道、加重胃腸道負擔、影響藥物療效、導致上火、延緩病情恢復等。

1. 刺激呼吸道：辣椒中的辣椒素等成分具有較強的刺激性。感冒時，呼吸道本身就處于敏感和炎癥狀態(tài)，吃辣會進一步刺激呼吸道黏膜，使其充血、水腫加重。這會導致咳嗽、咳痰等癥狀加劇，還可能引起咽喉疼痛、瘙癢等不適，嚴重時甚至會影響呼吸，使呼吸變得急促、困難。

2. 加重胃腸道負擔：感冒期間，人體的胃腸功能會有所減弱。辣椒屬于辛辣食物，食用后會對胃腸道產(chǎn)生刺激，促使胃酸分泌增加。過多的胃酸會損傷胃黏膜，引發(fā)胃痛、胃脹、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。而且，胃腸蠕動也可能因吃辣而紊亂，導致腹瀉或便秘等問題，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不利于身體恢復。

3. 影響藥物療效：感冒時通常需要服用藥物來緩解癥狀和治療疾病。辣椒中的成分可能會與某些藥物發(fā)生相互作用，影響藥物在體內(nèi)的吸收、分布、代謝和排泄過程，從而降低藥物的療效。例如，某些抗生素、退燒藥等可能會受到辣椒的影響，使治療效果大打折扣。

4. 導致上火：辣椒性熱，具有溫熱之性。在感冒期間，人體的抵抗力下降，身體處于一種相對虛弱的狀態(tài)。此時吃辣容易導致體內(nèi)火氣過旺，出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦腫痛、目赤腫痛等上火癥狀，進一步加重身體的不適。

5. 延緩病情恢復：由于吃辣會帶來上述一系列不良影響，如刺激呼吸道、加重胃腸道負擔等，會使身體的整體狀態(tài)變差，免疫系統(tǒng)的功能也會受到一定程度的抑制。這就會導致感冒病情的恢復時間延長，增加患者的痛苦和患病時間。

綜上所述，感冒時吃辣會帶來諸多不利影響，包括刺激呼吸道、加重胃腸道負擔、影響藥物療效、導致上火以及延緩病情恢復等。為了能更快地恢復健康，在感冒期間應避免食用辛辣食物，保持清淡飲食，多吃蔬菜水果，多喝水，注意休息。如果感冒癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，建議及時到正規(guī)醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑進行治療。