解酒效果較好的東西有蜂蜜水、西紅柿汁、酸奶、葡萄以及解酒藥物等。

1. 蜂蜜水：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，能夠促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。同時，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不會頭痛。在飲酒后適量飲用蜂蜜水，可加速酒精代謝，緩解酒后不適。

2. 西紅柿汁：富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

3. 酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能在胃里形成一層保護膜，減少酒精對胃黏膜的刺激。

4. 葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。新鮮葡萄對于緩解酒后惡心、反胃有較好的效果。

5. 解酒藥物：如美他多辛，可加速酒精及其代謝產物乙醛和酮體經尿液排泄，有一定解酒作用；還有維生素B族，能參與體內多種代謝過程，促進酒精代謝；以及水飛薊賓，對肝臟有一定保護作用，可減輕酒精對肝臟的損傷。不過，使用解酒藥物需遵醫(yī)囑。

在日常生活中，飲酒后可選擇食用上述食物來緩解醉酒不適。蜂蜜水、西紅柿汁、酸奶、葡萄等食物不僅能促進酒精分解吸收，還能緩解酒后的各種不適癥狀。而解酒藥物在必要時也可起到一定的輔助作用，但無論使用哪種方式解酒，都應適量飲酒，避免過度飲酒對身體造成傷害。若飲酒后出現(xiàn)嚴重不適癥狀，建議及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。