壓力大時喝牛奶，不宜與橘子、檸檬、柿子、山楂、獼猴桃等水果同時吃。

1. 橘子：橘子中含有豐富的果酸，牛奶中富含蛋白質(zhì)。當(dāng)果酸與蛋白質(zhì)相遇，會使蛋白質(zhì)凝固、變性，進(jìn)而影響蛋白質(zhì)的消化與吸收。若壓力大時同時喝牛奶和吃橘子，可能會導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。

2. 檸檬：檸檬是一種酸性較強的水果，其酸性物質(zhì)會與牛奶中的酪蛋白結(jié)合，形成不易消化的凝塊。這些凝塊在胃腸道內(nèi)停留時間較長，會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，降低營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，長期如此還可能引發(fā)胃腸道疾病。

3. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，與牛奶一同食用，鞣酸會和牛奶中的鈣、蛋白質(zhì)等發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的絡(luò)合物。不僅會影響牛奶中營養(yǎng)成分的吸收，還可能在胃內(nèi)形成結(jié)石，嚴(yán)重時會引起胃痛、惡心、嘔吐等癥狀。

4. 山楂：山楂同樣富含果酸，和牛奶一起吃，會使牛奶中的蛋白質(zhì)變性沉淀，影響消化。而且山楂有促進(jìn)胃酸分泌的作用，壓力大時本身胃腸道功能可能就較弱，此時同時食用山楂和牛奶，更容易引起胃酸過多、胃腸不適等問題。

5. 獼猴桃：獼猴桃中的維生素C和果酸含量較高，與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不利于人體消化吸收。同時，這種結(jié)合物還可能刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。

壓力大時喝牛奶，為了保證營養(yǎng)的吸收和胃腸道的健康，應(yīng)避免與橘子、檸檬、柿子、山楂、獼猴桃等水果同時食用。如果想要吃這些水果，可以在喝牛奶前后間隔一段時間，一般建議間隔1 - 2小時。這樣既能緩解壓力，又能充分享受牛奶和水果帶來的營養(yǎng)益處。