煎好的中藥隔夜喝受保存條件、藥物成分、變質情況、藥效變化、飲用風險等因素影響。

1. 保存條件：中藥煎好后，若保存條件不佳，易滋生細菌。在炎熱天氣，將中藥置于常溫環(huán)境，幾小時內(nèi)就可能變質。而放入冰箱冷藏，低溫能抑制細菌生長，可延長保存時間。但即使冷藏，也不能完全杜絕細菌滋生，仍需盡快飲用。

2. 藥物成分：不同藥物成分的中藥，隔夜后的變化不同。含糖類、蛋白質等營養(yǎng)成分多的中藥，易成為細菌培養(yǎng)基，隔夜后更易變質。如含有地黃、黃芪、黨參等成分的中藥。而一些以礦物質、貝殼類藥物為主的中藥，相對穩(wěn)定，隔夜后變質可能性較小，像石膏、龍骨、牡蠣等成分的中藥。

3. 變質情況：判斷中藥是否變質很重要。若中藥出現(xiàn)異味、渾濁、沉淀增多、有絮狀物等情況，表明已變質，不能飲用。變質的中藥不僅失去藥效，還可能產(chǎn)生有害物質，飲用后危害健康。

4. 藥效變化：中藥隔夜后，藥效可能降低。一些揮發(fā)性成分會揮發(fā)，有效成分可能發(fā)生化學反應，影響治療效果。例如含揮發(fā)油的中藥，如薄荷、荊芥等，隔夜后揮發(fā)油散失，藥效會大打折扣。

5. 飲用風險：飲用隔夜變質的中藥，可能引發(fā)胃腸道不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。嚴重時可能導致食物中毒，影響身體健康。即使中藥未明顯變質，隔夜后其性質也可能改變，對特殊體質人群，可能產(chǎn)生不良反應。

煎好的中藥隔夜喝存在諸多影響因素。保存條件、藥物成分、變質情況、藥效變化和飲用風險等都需考慮。為保證中藥療效和安全，盡量當天煎好當天喝完。若需隔夜保存，要采取正確保存方法，并仔細觀察中藥狀態(tài)，如有異常，切勿飲用。若對中藥飲用有疑問，建議咨詢醫(yī)生或藥師。