營養(yǎng)均衡改善肝功能異常可從攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補充維生素、控制脂肪攝入、保證碳水化合物供給、補充礦物質(zhì)等方面著手。

1. 攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：蛋白質(zhì)是肝細胞修復(fù)和再生的重要原料。優(yōu)質(zhì)蛋白來源廣泛，如瘦肉、魚類、豆類等。瘦肉富含必需氨基酸，能滿足肝臟代謝需求；魚類中的不飽和脂肪酸對肝臟健康有益；豆類含有豐富的植物蛋白，易于消化吸收。常見的藥物如復(fù)方氨基酸膠囊、水解蛋白口服溶液、肝安干糖漿等，可在一定程度上補充蛋白質(zhì)，但需遵醫(yī)囑使用。

2. 補充維生素：維生素在肝臟的代謝和解毒過程中起著關(guān)鍵作用。維生素C具有抗氧化作用，能保護肝細胞免受自由基的損傷，常見于柑橘、草莓等水果中；維生素E可促進肝細胞的再生，堅果、橄欖油等食物中含量豐富；B族維生素參與肝臟的物質(zhì)代謝，全谷類食物是其良好來源。藥物方面，維生素C片、維生素E軟膠囊、復(fù)合維生素B片等可適當(dāng)補充，但要遵循醫(yī)囑。

3. 控制脂肪攝入：過多的脂肪會加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪肝等問題。應(yīng)選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂，減少動物脂肪的攝入。同時，要控制每日脂肪的攝入量，避免食用油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂肪食物。

4. 保證碳水化合物供給：碳水化合物是人體能量的主要來源，能為肝臟提供能量，保護肝臟功能?？蛇x擇全谷類、薯類等富含膳食纖維的碳水化合物，避免過多攝入精制糖。這樣既能提供能量，又有助于維持血糖的穩(wěn)定。

5. 補充礦物質(zhì)：礦物質(zhì)對肝臟的正常功能也非常重要。鋅參與肝臟的多種酶促反應(yīng)，有助于肝細胞的修復(fù)；硒具有抗氧化作用，能保護肝臟細胞。含鋅豐富的食物有瘦肉、海鮮等，含硒的食物有蘑菇、大蒜等。必要時可遵醫(yī)囑服用葡萄糖酸鋅片、亞硒酸鈉片等藥物。

營養(yǎng)均衡對于改善肝功能異常至關(guān)重要。通過攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補充維生素、控制脂肪攝入、保證碳水化合物供給以及補充礦物質(zhì)等多方面的飲食調(diào)整，能夠為肝臟提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進肝細胞的修復(fù)和再生，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，從而改善肝功能。但需注意，飲食調(diào)整只是輔助改善肝功能異常的方法之一，若肝功能異常情況嚴(yán)重，應(yīng)及時前往正規(guī)醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行綜合治療。同時，使用相關(guān)藥物時一定要嚴(yán)格遵醫(yī)囑。