孕婦吃堅果可降低胎兒患某些疾病風險，主要是因為堅果富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等。

1. 不飽和脂肪酸：堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸。這種脂肪酸對胎兒的大腦和視力發(fā)育至關重要。在胎兒大腦發(fā)育過程中，歐米伽-3脂肪酸是構成腦細胞的重要成分，有助于提高胎兒的智力水平。同時，它對胎兒視網(wǎng)膜的發(fā)育也有積極作用，可降低胎兒出生后視力問題的發(fā)生風險。

2. 蛋白質：蛋白質是胎兒生長發(fā)育的基礎物質。堅果中的蛋白質含量較高，且氨基酸組成較為合理，能夠為胎兒提供優(yōu)質的蛋白質來源。這些蛋白質參與胎兒身體各個器官和組織的構建，保證胎兒正常的生長和發(fā)育，有助于降低胎兒發(fā)育遲緩等疾病的發(fā)生風險。

3. 維生素：堅果中含有多種維生素，如維生素E、維生素B族等。維生素E具有抗氧化作用，能夠保護胎兒細胞免受自由基的損傷，維持細胞的正常功能。維生素B族參與人體的新陳代謝過程，對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和造血功能有重要影響，可減少胎兒神經(jīng)管畸形等疾病的發(fā)生。

4. 礦物質：堅果富含鈣、鐵、鋅等礦物質。鈣是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育的關鍵元素，充足的鈣攝入有助于胎兒骨骼的健康發(fā)育，降低先天性佝僂病的發(fā)生風險。鐵是制造血紅蛋白的必需原料，孕婦攝入足夠的鐵可以預防胎兒缺鐵性貧血。鋅對胎兒的生長發(fā)育、免疫功能和味覺發(fā)育都有重要作用，能夠提高胎兒的免疫力，減少感染性疾病的發(fā)生。

5. 膳食纖維：堅果中的膳食纖維可以促進孕婦腸道蠕動，預防和緩解便秘。孕婦便秘可能會導致腹壓增加，影響胎兒的生長環(huán)境。通過攝入堅果中的膳食纖維，保持腸道通暢，為胎兒創(chuàng)造一個良好的生長環(huán)境，間接降低胎兒出現(xiàn)相關問題的風險。

孕婦適量食用堅果，憑借其含有的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等營養(yǎng)成分，能夠在多個方面對胎兒的健康發(fā)育起到積極作用，降低胎兒患某些疾病的風險。因此，在孕期合理安排堅果的攝入，是保障胎兒健康的重要舉措之一。