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李慶勇 副主任藥師

廣東省第二中醫(yī)院藥劑科

醫(yī)生介紹

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Q:

如果延長(zhǎng)烹調(diào)時(shí)間,能不能把中藥上的硫磺去除?

A:

您好,如果延長(zhǎng)烹調(diào)時(shí)間,并不能把中藥上的硫磺去除:無論長(zhǎng)時(shí)間煎煮還是高溫加工,都不能消除“硫磺藥材”的毒性。因此建議小心挑選中藥,一旦買到問題中藥千萬不要服...詳細(xì)»

Q:

如何辨別“硫磺藥”呢?

A:

您好,“硫磺藥”的辨別:看外觀,硫磺熏蒸過的藥材色澤比較鮮艷。聞氣味,中藥材都有股藥味,被硫磺熏過后,藥味減少,會(huì)有一股酸味,甚至能聞到一股嗆鼻的味道。掂重...詳細(xì)»

Q:

怎樣挑選優(yōu)質(zhì)杞子?

A:

挑選優(yōu)質(zhì)杞子,要從顏色、味道、口感等方面考量,包括色澤、氣味、滋味、形狀和觸感。 1.色澤:正常的杞子呈紫紅色或暗紅色,顏色過于鮮紅艷麗且均勻的可能有問題。...詳細(xì)»

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