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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘明沃 副主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
中醫(yī)科
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挑選優(yōu)質(zhì)杞子，要從顏色、味道、口感等方面考量，包括色澤、氣味、滋味、形狀和觸感。 1.色澤：正常的杞子呈紫紅色或暗紅色，顏色過于鮮紅艷麗且均勻的可能有問題。 2.氣味：未熏硫的杞子無異味，熏硫的會有淡淡的硫磺味。 3.滋味：優(yōu)質(zhì)杞子有清香味，熏硫的會有一絲絲麻辣。 4.形狀：飽滿、大小均勻、籽少的杞子品質(zhì)較好。 5.觸感：干燥不粘手，質(zhì)地柔軟有彈性的為佳。 綜合以上幾個方面，仔細辨別，就能挑選到優(yōu)質(zhì)的杞子。
2024-09-27 02:19
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李慶勇 副主任藥師
廣東省第二中醫(yī)院
三級甲等
藥劑科
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一般來說正常的杞子，曬干后顏色偏暗，有點陳舊的灰暗色，不會太鮮艷，看上去呈現(xiàn)自然的啞光。用手捏一下，是干貨那樣的干硬感。
2024-09-26 22:18
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