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卞華偉 主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。

醫(yī)生介紹

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任。

社會職務(wù):廣東省營養(yǎng)學(xué)會理事、廣東省臨床營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事廣東省食品學(xué)會常務(wù)理事。

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已回復(fù)網(wǎng)友 31 個(gè)問題
Q:

哪3個(gè)方法能放心將雞蛋和豆?jié){一起吃?

A:

能放心把雞蛋和豆?jié){一起吃的方法有充分加熱、選擇合適食材、控制食用量等。 1.充分加熱:豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑,雞蛋中含有的黏性蛋白會與它結(jié)合,影響消化吸收...詳細(xì)»

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