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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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卞華偉 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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用新鮮鐵皮石斛做好日常營養(yǎng)補(bǔ)充,可從選擇優(yōu)質(zhì)石斛、掌握食用方法、了解搭配食材、明確食用禁忌等方面入手。 1. 選擇優(yōu)質(zhì)石斛:挑選莖粗壯、色澤黃綠、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、有清香味的新鮮鐵皮石斛。 2. 掌握食用方法:可直接嚼食,能最大程度吸收營養(yǎng);也可榨汁飲用,方便快捷;還能用來煲湯,使?fàn)I養(yǎng)融入湯中。 3. 了解搭配食材:與西洋參搭配,能滋陰補(bǔ)氣;和枸杞搭配,可養(yǎng)肝明目;跟麥冬搭配,可增強(qiáng)滋陰潤肺功效。 4. 明確食用禁忌:鐵皮石斛性寒,虛寒濕重者、感冒初期患者不宜食用。 5. 控制食用量:適量食用,避免因過量食用導(dǎo)致不適。 通過選擇優(yōu)質(zhì)石斛、掌握食用方法、了解搭配食材和明確食用禁忌等,可以用新鮮鐵皮石斛做好日常營養(yǎng)補(bǔ)充。但需注意個(gè)體差異,如有特殊健康狀況,可咨詢專業(yè)人士。
2025-03-06 07:11
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