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遭遇較大皮外傷，在飲食方面，宜多攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物，促進(jìn)傷口愈合。同時，要避免食用辛辣刺激、油膩、易致敏、高糖及含酒精的食物。 1. 宜多攝入富含蛋白質(zhì)的食物：如雞蛋、牛奶、魚肉等，蛋白質(zhì)是身體修復(fù)組織的重要原料。 2. 宜補(bǔ)充富含維生素 C 的食物：像橙子、草莓、獼猴桃等，能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成。 3. 宜食用富含維生素 A 的食物：胡蘿卜、南瓜等，有助于上皮細(xì)胞的生長和修復(fù)。 4. 宜攝入富含鋅的食物：如瘦肉、堅果等，鋅參與細(xì)胞代謝和修復(fù)。 5. 宜多吃富含礦物質(zhì)的食物：例如菠菜等綠葉蔬菜，可提供身體所需的多種礦物質(zhì)。 6. 忌辛辣刺激食物：辣椒、花椒等會引起血管擴(kuò)張，加重傷口紅腫。 7. 忌油膩食物：油炸食品等不易消化，影響身體恢復(fù)。 8. 忌易致敏食物：海鮮、芒果等可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)，影響傷口愈合。 9. 忌高糖食物：糖果、蛋糕等會影響血糖，不利于傷口恢復(fù)。 10. 忌含酒精食物：飲酒會影響血液循環(huán)，延緩傷口愈合。 總之，合理的飲食對于較大皮外傷的恢復(fù)至關(guān)重要?；颊邞?yīng)注意飲食均衡，遵循上述宜忌，以促進(jìn)傷口盡快愈合。

可以多吃些水果蔬菜等含維生素高的食物，多吃些奶制品、豆制品、蛋類、瘦肉類等。不要吃辛辣有刺激性的食物。