水里種植的蔬菜會(huì)有寄生蟲(chóng)卵嗎？
來(lái)自上海健康咨詢描述：</p><p>水里種植的蔬菜有寄生蟲(chóng)卵嗎？</p>想柯大夫幫您解決什么問(wèn)題：感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防
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回答2
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湯小湄 副主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
產(chǎn)科
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水里種植的蔬菜有可能會(huì)有寄生蟲(chóng)卵，這取決于多種因素，如種植環(huán)境、水源質(zhì)量、防蟲(chóng)措施、采摘和運(yùn)輸過(guò)程、后續(xù)處理方式等。 1.種植環(huán)境：若種植區(qū)域周圍存在污染源，可能導(dǎo)致寄生蟲(chóng)卵污染水源，進(jìn)而附著在蔬菜上。 2.水源質(zhì)量：水源不干凈，含有寄生蟲(chóng)卵，蔬菜就易被污染。 3.防蟲(chóng)措施：防蟲(chóng)工作不到位，寄生蟲(chóng)易在蔬菜上產(chǎn)卵。 4.采摘和運(yùn)輸：采摘和運(yùn)輸過(guò)程中衛(wèi)生條件差，易引入寄生蟲(chóng)卵。 5.后續(xù)處理方式：若清洗、加工不徹底，殘留的寄生蟲(chóng)卵可能被食用。 總之，雖然水里種植的蔬菜有攜帶寄生蟲(chóng)卵的風(fēng)險(xiǎn)，但通過(guò)嚴(yán)格把控種植環(huán)境、保證水源清潔、做好防蟲(chóng)措施、規(guī)范采摘運(yùn)輸流程以及認(rèn)真進(jìn)行后續(xù)處理，能大大降低這種風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者在食用前也要徹底清洗和烹飪。
2024-12-17 22:11
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王躍欣 副主任醫(yī)師
河北省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普外一科
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這個(gè)是有可能會(huì)有的，所以蔬菜一定要注意清洗干凈。
2013-11-04 05:21
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