大蒜泡白酒炒蚱蜢食用后中毒會(huì)怎樣？
請(qǐng)問用大蒜泡的白酒同油炒的胖關(guān)（馬蚱）（蚱蜢）會(huì)中毒嗎？他卻中毒了
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回答2
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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食用大蒜泡白酒炒的蚱蜢后中毒，可能是食材變質(zhì)、烹飪不當(dāng)、個(gè)體過敏、食物相克、未知毒素等因素所致。 1. 食材變質(zhì)：如果蚱蜢在儲(chǔ)存或處理過程中變質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生有害細(xì)菌或毒素，導(dǎo)致中毒。 2. 烹飪不當(dāng)：烹飪時(shí)未達(dá)到殺滅寄生蟲或有害微生物的溫度和時(shí)間，易引發(fā)中毒。 3. 個(gè)體過敏：某些人對(duì)蚱蜢等昆蟲蛋白過敏，食用后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為中毒癥狀。 4. 食物相克：大蒜、白酒與蚱蜢中的某些成分相互作用，產(chǎn)生不良影響。 5. 未知毒素：蚱蜢可能本身含有未知的有毒物質(zhì)，在特定條件下引發(fā)中毒。 總之，食用這類特殊食物需謹(jǐn)慎，一旦出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即停止食用，并盡快就醫(yī)。
2024-12-19 08:11
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回答1
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好，這一般還是不會(huì)中毒的，問題不大的
2015-11-13 22:58
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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