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香蕉能否放冰箱及相關(guān)存放問題

香蕉能在冰箱里存放嗎?它的存放跟什么樣的溫度有關(guān)?是否表面黑了就代表壞了?

  • 回答5

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    張建國 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    香蕉不建議放冰箱,其存放受溫度、濕度、通風(fēng)等因素影響,表面黑了不一定代表壞了。 1. 溫度:香蕉適合在 12 - 16 攝氏度的環(huán)境存放,冰箱冷藏室溫度過低,會加速香蕉變質(zhì)。 2. 濕度:相對濕度在 85% - 90%利于保存香蕉,濕度太低易使香蕉水分流失。 3. 通風(fēng):良好的通風(fēng)可減少乙烯積聚,延緩香蕉成熟。 4. 表皮變黑:可能是凍傷、自然成熟或病害,需剝開查看果肉判斷是否變質(zhì)。 5. 包裝:用保鮮膜包裹香蕉根部可延長保存時間。 總之,要想較好地保存香蕉,需綜合考慮溫度、濕度、通風(fēng)等因素,不能僅依據(jù)表皮顏色判斷其是否變質(zhì)。

    2024-12-19 00:04
  • 回答4

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    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    健康指導(dǎo):首先香蕉不適合放在冰箱中儲存,香蕉屬于熱帶水果,放在冰箱中存儲會更加容易壞掉,另外菠蘿也不適合放在冰箱中,想要存放香蕉的時間久一點的話,建議在香蕉的梗上包幾層保鮮膜,這樣有利于香蕉的儲存。

    2015-11-14 07:09
  • 回答3

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    李華卿 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    健康指導(dǎo):香蕉最好是不要放在冰箱保存,香蕉適宜的保存在8—23攝氏度之間,高溫容易過熟變色,溫度過低,易發(fā)生凍傷。香蕉買回后可以用清水沖洗幾遍,以減輕催熟劑的作用,延長保存時間。最好是懸掛存放,以減少香蕉的積壓面積,以減少香蕉表皮的損傷,可以減少表皮的黑斑。

    2015-11-14 04:40
  • 回答2

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    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    健康指導(dǎo):香蕉是不能在冰箱里存放的,香蕉的書畫跟溫度是有非常直接的關(guān)系的一旦在冰箱中存放之后他就非常容易變質(zhì),當(dāng)然并不是表面變黑就代表壞了,但是這樣只會加快它的限制速度,所以說建議在常溫條件下貯存香蕉就可以了。

    2015-11-14 03:45
  • 回答1

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    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

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    內(nèi)科

    健康指導(dǎo):你好:香蕉是不能在冰箱里存放的,在冰箱里存放,香蕉更容易造成表面發(fā)黑。如果表面發(fā)黑的話,香蕉就是壞掉了,不能再食用了。香蕉一定要放在干燥,通風(fēng)的地方比較好,這樣保存的時間會比較長。希望我的回答對你有幫助!

    2015-11-13 13:20
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