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乳糜瀉患者在選擇水果時(shí)，需要考慮水果的成分、自身的耐受情況等。一般來說，蘋果、香蕉、橙子、草莓、藍(lán)莓等是比較適宜的。 1.蘋果：富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素，且相對(duì)容易消化，對(duì)腸道刺激較小。 2.香蕉：能提供能量，含有鉀等營養(yǎng)成分，有助于維持電解質(zhì)平衡。 3.橙子：富含維生素 C，可增強(qiáng)免疫力，其纖維含量適中。 4.草莓：富含抗氧化劑和維生素，糖分相對(duì)較低。 5.藍(lán)莓：具有抗氧化作用，對(duì)身體有益。 總之，乳糜瀉患者在選擇水果時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎，先少量嘗試，觀察身體反應(yīng)。如果出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食。同時(shí)，建議患者定期就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行飲食管理和治療。

（一）飲食治療避免食用含麥膠飲食（如各種麥類）,如將面粉中的面筋去掉,剩余的淀粉可食用.原則上以高蛋白,高熱量,低脂肪,無刺激性易消化的飲食為主.　?。ǘ?duì)癥治療及支持療法補(bǔ)充各種維生素A,B族,C,D,K及葉酸.糾正水電解質(zhì)平衡失調(diào),必要時(shí)可輸人體白蛋白或輸血.　?。ㄈ┠I上腺皮質(zhì)激素危重病例可靜脈滴注ACTH,或可口服強(qiáng)的松或強(qiáng)的松龍.有時(shí)能改善小腸吸收功能,緩解臨床癥狀,但停藥后常復(fù)發(fā),且長(zhǎng)期應(yīng)用有水,鈉潴留,加重低鉀及骨質(zhì)疏松.

對(duì)于蔬菜、蘑菇、蓮子、木耳、山藥等，水果如哈密瓜、西瓜、梨、蘋果、椰子、菠蘿等也可適量食用，對(duì)脾陽虛腎陽虛以及寒濕者諸多水果則不宜，但是橘類水果可以食用盡量配合姜棗之劑茶飲，這樣效果會(huì)更好。

可以吃果菜類如可選用白薯、土豆、南瓜、倭瓜、胡蘿卜、山藥等根莖類食物及纖維少的蔬菜；水果汁、水果凍、麥乳精以及可可等飲料可作為加餐用。