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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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處理蜈蚣用于泡酒，需注意蜈蚣的選擇、清潔、干燥、處理方式及泡酒容器等。包括優(yōu)質(zhì)蜈蚣挑選、徹底清潔、充分干燥、合適的處理手段以及適宜的容器選擇。 1. 優(yōu)質(zhì)蜈蚣挑選：選擇體型完整、色澤正常、無(wú)損傷和病蟲(chóng)害的蜈蚣?？蛇x擇紅頭蜈蚣等常見(jiàn)品種。 2. 徹底清潔：用清水沖洗蜈蚣，去除表面的雜質(zhì)和灰塵。 3. 充分干燥：將清潔后的蜈蚣放置在通風(fēng)良好、干燥的環(huán)境中，自然晾干，確保蜈蚣完全干燥，避免殘留水分影響酒質(zhì)。 4. 合適的處理手段：可將蜈蚣進(jìn)行簡(jiǎn)單的烘焙或蒸煮，以去除部分毒性，但要注意掌握好度，避免破壞其有效成分。 5. 適宜的容器選擇：使用干凈、無(wú)異味、密封性良好的玻璃容器進(jìn)行泡酒，避免使用塑料或金屬容器。 總之，處理蜈蚣泡酒要謹(jǐn)慎操作，確保安全和衛(wèi)生。同時(shí)，飲用蜈蚣泡的酒應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行隨意飲用。
2024-12-19 21:23
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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蜈蚣的毒性很大，需要購(gòu)買(mǎi)之后請(qǐng)藥師檢查下，有些沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理，可能需要炮制加工下。
2015-11-15 03:55
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