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腐爛的肉即使割除了腐爛部分，剩余部分也不建議食用，因?yàn)槿獾母癄€是由細(xì)菌繁殖引起的，會(huì)產(chǎn)生多種有害物質(zhì)，可能對(duì)健康造成危害，如引發(fā)胃腸道疾病、食物中毒等。 1. 細(xì)菌滋生：肉腐爛時(shí)，細(xì)菌會(huì)大量繁殖，即便割除肉眼可見的腐爛部分，細(xì)菌及其產(chǎn)生的毒素可能已擴(kuò)散到整個(gè)肉塊。 2. 毒素殘留：腐爛過程中會(huì)產(chǎn)生各種毒素，如肉毒桿菌毒素等，這些毒素耐高溫且難以通過常規(guī)處理去除。 3. 營(yíng)養(yǎng)流失：腐爛會(huì)導(dǎo)致肉中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 4. 口感變差：剩余部分的口感和品質(zhì)也會(huì)受到影響，食用體驗(yàn)不佳。 5. 潛在風(fēng)險(xiǎn)：即使少量食用，也可能引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。 為了保障身體健康，避免因食用這樣的肉而導(dǎo)致疾病，建議不要食用腐爛肉割除部分后的剩余部分。

你好這樣就不要吃,容易導(dǎo)致細(xì)菌感染,引起腹瀉的

健康指導(dǎo)：不可以。因?yàn)楦癄€的部分可以滲透入其余的部分，尤其是肉類更不可以，因?yàn)槿忸惛瘮‘a(chǎn)生肉毒桿菌第對(duì)于人體是非常有害的，甚至可以致癌。所以肉類不管腐爛多少都不可以再吃。肉類食品最好吃新鮮的為好。

你好，這種情況盡量不要食用，避免造成食物中毒，畢竟出現(xiàn)了腐爛的情況，里面的肉也有可能被污染，為了您的健康，盡量丟掉。建議平時(shí)飲食一定要注意衛(wèi)生和規(guī)律才可，希望我的回答能幫助你！

健康指導(dǎo)：你好！根據(jù)你的情況，建議不要食用剩余的部分，腐爛的部分已經(jīng)完全變質(zhì)，但不代表未腐爛的部分就沒有被感染，它只是還沒有完全腐爛而已，食物一定要新鮮、安全、干凈，那樣才不會(huì)對(duì)人體造成傷害。