為何生魚(yú)片不能多吃?
前段時(shí)間的時(shí)候我和一個(gè)外地回來(lái)的朋友一起去吃飯之后他說(shuō)很想吃那種生魚(yú)片后來(lái)我就帶他去了但是之后他好像吃上癮了的那種幾乎一個(gè)星期就要去吃一次后來(lái)的時(shí)候我聽(tīng)人家說(shuō)不能多吃那種生魚(yú)片吃多了會(huì)對(duì)身體不好的我很擔(dān)心他這樣下去對(duì)身體不好想得到怎樣的幫助:請(qǐng)問(wèn)為什么說(shuō)生魚(yú)片一定不能多吃呢?
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回答4
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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生魚(yú)片不能多吃,主要是因?yàn)榧纳x(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn)、細(xì)菌污染、過(guò)敏反應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)不均衡以及影響消化功能等。 1.寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn):生魚(yú)片中可能攜帶肝吸蟲(chóng)、異尖線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。這些寄生蟲(chóng)進(jìn)入人體后,會(huì)寄生在肝膽管、胃腸道等部位,引起腹痛、黃疸、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。 2.細(xì)菌污染:在加工和儲(chǔ)存過(guò)程中,生魚(yú)片容易受到細(xì)菌如沙門氏菌、大腸桿菌等的污染,導(dǎo)致食物中毒,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。 3.過(guò)敏反應(yīng):部分人對(duì)生魚(yú)片中的蛋白質(zhì)過(guò)敏,食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過(guò)敏癥狀。 4.營(yíng)養(yǎng)不均衡:生魚(yú)片主要提供蛋白質(zhì)和脂肪,缺乏碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。 5.影響消化功能:生魚(yú)片相對(duì)較難消化,過(guò)多食用會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起消化不良、胃脹、胃痛等問(wèn)題。 總之,雖然生魚(yú)片美味,但為了身體健康,應(yīng)適量食用,避免因貪嘴而帶來(lái)健康隱患。
2024-12-27 08:05
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回答3
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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生魚(yú)片寄生有華支睪吸蟲(chóng)等多種魚(yú)源性寄生蟲(chóng);主要能引起的疾病有:華支睪吸蟲(chóng)寄生蟲(chóng)病、顎口線蟲(chóng)病、肺吸蟲(chóng)病、魚(yú)絳蟲(chóng)病
2015-11-20 22:33
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回答2
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,因?yàn)樵隰~(yú)體內(nèi)含有一種叫做二惡辛類致癌的物質(zhì)由于這類化學(xué)毒物是隨水內(nèi)沉淀物沉淀到水底的故生活在海洋水底層并食用水底腐物的魚(yú)類含量相當(dāng)高尤以海洋四大經(jīng)濟(jì)魚(yú)類中的墨魚(yú)以及淡水魚(yú)類中的鯉魚(yú)等為嚴(yán)重魚(yú)類雖含有二惡辛類致癌物質(zhì)但只要烹調(diào)得法是完全可以除掉的。
2015-11-20 15:29
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回答1
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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2015-11-20 08:53
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什么是成癮? 成癮行為(addictive behaviors)是一種額外的超乎尋常的嗜好和習(xí)慣性,這種嗜好和習(xí)慣性是通過(guò)刺激中樞神經(jīng)而造成興奮或愉快感而形成的。所謂成癮是指?jìng)€(gè)體不可自制地反復(fù)渴求從事某種活動(dòng)或?yàn)E用某種藥物,雖然這樣做會(huì)給自己或已經(jīng)給自己帶來(lái)各種不良后果,但仍然無(wú)法控制。一些嗜好對(duì)人體無(wú)害,甚至有益,如有人酷愛(ài)讀書,在煩躁、頭痛難耐的時(shí)候,一讀書也就不痛了。然而某些有害嗜好,如吸毒、吸煙、酗酒、賭博、網(wǎng)絡(luò)癮及縱火癖等卻會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的心理衛(wèi)生問(wèn)題和危害社會(huì),屬于病態(tài)的成癮。 查看全文»
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