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碳酸氫鈉粉和蘇打粉是否相同?

碳酸氫鈉粉跟蘇打粉是一樣的嗎碳酸氫鈉粉跟蘇打粉是一樣的嗎

  • 回答3

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    碳酸氫鈉粉和蘇打粉在一定程度上是相同的,但也存在一些細(xì)微差別。主要包括成分、用途、使用注意事項(xiàng)、適用范圍和化學(xué)性質(zhì)等方面。 1.成分:兩者的主要成分都是碳酸氫鈉,但可能在純度和雜質(zhì)含量上有差異。 2.用途:都可用于食品加工、清潔,碳酸氫鈉粉在醫(yī)療上還常用于緩解胃酸過多。 3.使用注意事項(xiàng):過量使用可能導(dǎo)致堿中毒,使用時(shí)需遵循正確方法和劑量。 4.適用范圍:蘇打粉常用于家庭清潔,碳酸氫鈉粉在醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用更廣泛。 5.化學(xué)性質(zhì):在與某些物質(zhì)反應(yīng)時(shí),反應(yīng)的速度和程度可能有所不同。 總的來說,碳酸氫鈉粉和蘇打粉有相似之處,但在具體使用中,應(yīng)根據(jù)需求和使用場景選擇,并注意安全和正確使用。

    2025-01-07 23:57
  • 回答2

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級

    內(nèi)科

    你好,碳酸氫鈉,俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過多會(huì)使成品有堿味。蘇打粉和碳酸氫鈉是同義詞,已合并。

    2015-11-25 01:59
  • 回答1

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    李強(qiáng) 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    碳酸氫鈉(SodiumBicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過多會(huì)使成品有堿味。蘇打粉和碳酸氫鈉是同義詞,已合并。

    2015-11-24 14:16