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乙肝患者的飲食對(duì)于病情的控制和康復(fù)非常重要，主要包括攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、豐富維生素、適量碳水化合物、低脂食物、避免飲酒等。 1.優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚肉、雞肉、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品等，有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。 2.豐富維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、蘋果、橙子等，能增強(qiáng)免疫力。 3.適量碳水化合物：選擇全麥面包、糙米、玉米等，提供能量。 4.低脂食物：減少動(dòng)物油、油炸食品的攝入，以防加重肝臟負(fù)擔(dān)。 5.避免飲酒：酒精會(huì)損害肝細(xì)胞，加重病情。 6.多喝水：促進(jìn)新陳代謝，幫助排出體內(nèi)毒素。 7.注意飲食衛(wèi)生：防止病從口入，引發(fā)其他感染。 總之，乙肝患者要注意飲食的均衡和多樣化，避免食用可能加重肝臟負(fù)擔(dān)的食物。同時(shí)，要定期復(fù)查，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。