吃了有絮狀物的鹵豬大腸會患豬囊蟲病嗎?
我在飯店吃飯,上了份鹵制的豬大腸,發(fā)現(xiàn)豬大腸內(nèi)有絮狀物,沒有多想吃了,請問吃了鹵制的豬大腸會的豬囊蟲病嗎?
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回答5
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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吃了有絮狀物的鹵豬大腸有可能會患豬囊蟲病,但概率相對較低。這取決于豬大腸的來源、加工方式、絮狀物的性質(zhì)、食用量以及個人的身體免疫力等。 1.豬大腸來源:如果豬本身感染了豬囊蟲,其大腸也可能攜帶病原體。正規(guī)渠道養(yǎng)殖和檢疫的豬,患病風險較低。 2.加工方式:鹵制過程中若溫度、時間不足,可能無法完全殺滅寄生蟲和蟲卵。 3.絮狀物性質(zhì):若絮狀物是寄生蟲或蟲卵,感染風險會增加。 4.食用量:少量食用可能相對風險小,大量食用風險升高。 5.個人免疫力:免疫力強的人可能有一定抵御能力,免疫力差則易感染。 總之,食用了這樣的豬大腸存在感染豬囊蟲病的風險。若食用后身體出現(xiàn)不適,如頭痛、癲癇、視力障礙等,應及時就醫(yī)檢查。平時應選擇正規(guī)餐廳就餐,確保食品安全。
2024-12-13 10:24
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回答4
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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囊蟲病是由豬肉絳蟲的囊尾蚴寄生于人體組織引起的疾病.侵犯腦部最常見,其他可寄生于皮下組織,肌肉及眼部等.絳蟲病患者是唯一傳染源,感染方式有內(nèi)源性,外源性自身感染和異體感染,青壯年發(fā)病率高.腦囊蟲病患者的癥狀主要表現(xiàn)為頭痛,惡心,嘔吐,癲癇等.囊蟲病的防治主要是不吃生菜,生肉,飯前便后要洗手,以防誤食蟲卵.另外,豬肉最好在零下12至13攝氏度的溫度中冷凍12小時后食用,這樣可以把囊尾蚴全部殺死.如果一旦發(fā)病要入院治療.
2015-12-06 08:15
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回答3
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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你好,這個一般是不會傳染的,因為:1.豬肉囊蟲有傳染性的部分不是在大腸上,而是在豬肉內(nèi),俗稱叫做米豬肉或者豆豬肉,就是豬肉上有很多的小米?;蛘叨沽R粯拥臇|西,那里面可能有隱藏的豬肉絳蟲囊尾蚴,吃了可能傳染.而不是你所見到的絮狀物.2.即使是米豬肉,經(jīng)過加熱處理后,一般也可以殺死其中的幼蟲了,何況你吃的是鹵過的,又腌又煮,就算有也早死了.不用擔心.
2015-12-06 07:40
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回答2
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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豬囊蟲病即使有已經(jīng)殺滅.不會感染的啊,不要擔心大.
2015-12-06 06:02
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回答1
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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如果這份豬大腸是經(jīng)過煮沸半個小時的話一般是不會感染豬嚷蟲病的,不過一般情況下,豬大腸都不會經(jīng)過高溫煮沸的,我建議你最好是吃點驅(qū)蟲的藥物比如腸蟲清等
2015-12-06 00:17
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