生肉與食物靠近會(huì)導(dǎo)致蟲卵污染嗎？
你好醫(yī)生，冰箱里的生肉和炒好的菜挨的很近，肉里要是有寄生或卵串到菜里嗎，有時(shí)生肉蔬菜跟面粉離得很近，肉和菜有要是有蟲卵會(huì)爬走嗎會(huì)跑到面粉里嗎，切了生肉沒洗手，摸面粉有寄生或卵的話會(huì)在面粉里存活嗎？
-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
-
生肉與其他食物靠近可能會(huì)導(dǎo)致蟲卵污染，這取決于多種因素，如肉的來源、儲(chǔ)存條件、接觸方式、時(shí)間長(zhǎng)短以及食物的性質(zhì)等。 1. 肉的來源：如果生肉來自正規(guī)渠道且經(jīng)過嚴(yán)格檢疫，攜帶寄生蟲卵的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低；反之，風(fēng)險(xiǎn)較高。 2. 儲(chǔ)存條件：冰箱溫度過低或過高，都可能影響蟲卵的存活和傳播。 3. 接觸方式：直接接觸比間接接觸傳播蟲卵的可能性大。 4. 時(shí)間長(zhǎng)短：長(zhǎng)時(shí)間靠近增加了污染的概率。 5. 食物性質(zhì)：像面粉這類干燥的食物，相對(duì)不易被蟲卵污染；而濕潤的菜肴更容易受到污染。 為了避免食物被寄生蟲卵污染，應(yīng)將生肉密封包裝后單獨(dú)存放，處理生肉后及時(shí)洗手和清潔廚具，保持冰箱的清潔和適宜溫度。
2024-12-16 00:03
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長(zhǎng)期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
你可能對(duì)下面的內(nèi)容感興趣
- “重點(diǎn)公開”德陽哪個(gè)醫(yī)院能看急診的脫...
- 沈陽哪些癥狀屬于陽痿？
- 爆點(diǎn)話題：武漢治療前列腺花多少錢 -...
- 爆點(diǎn)話題：武漢治療前列腺花多少錢 -...
- 重點(diǎn)排名：武漢治療男科的醫(yī)院在哪里 ...
- 重點(diǎn)排名：武漢治療男科的醫(yī)院在哪里 ...
- 健康網(wǎng)熱門：武漢治療男科較正規(guī)的醫(yī)院...
- 健康網(wǎng)熱門：武漢治療男科較正規(guī)的醫(yī)院...
- 網(wǎng)上預(yù)約掛號(hào)：武漢治尿道炎哪家醫(yī)院收...
- 網(wǎng)上預(yù)約掛號(hào)：武漢治尿道炎哪家醫(yī)院收...
