-
回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
-
冰箱冰凍 10 來天的雞一般可以吃，但要注意觀察雞肉是否變質(zhì)，烹飪時也要注意方法。變質(zhì)的表現(xiàn)包括異味、異常顏色和質(zhì)地改變等。烹飪時要徹底煮熟，搭配均衡食材。烹飪方法有燉煮、烤制、清蒸等。 1. 觀察雞肉：仔細查看雞肉的顏色，正常應為淡粉色或白色。聞其氣味，不應有腐臭異味。觸摸質(zhì)地，不應過于軟爛。 2. 解凍方法：將雞肉提前放置在冰箱冷藏室緩慢解凍，或用冷水浸泡解凍，避免用熱水。 3. 徹底煮熟：高溫煮熟能殺滅細菌和寄生蟲，確保食品安全。 4. 搭配食材：可搭配蔬菜如胡蘿卜、香菇等，增加營養(yǎng)均衡。 5. 烹飪方式：燉煮能使雞肉軟爛入味；烤制可增加香味；清蒸能保留較多營養(yǎng)。 總之，食用冰凍 10 來天的雞，要謹慎判斷其是否可食用，并選擇合適的烹飪方式和搭配，以保障健康。
2025-01-09 11:54
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
-
您好，如果冰箱的溫度是在零下，并且溫度保持恒定，一般情況下冷凍了十來天的雞可能沒有超過保質(zhì)期，一般可以應用。建議您可以應用高壓鍋頓，經(jīng)過高壓滅菌，可能會殺死細菌和病毒，您的保存方法可能雞還沒有超過有效期，可能不會受到細菌和病毒感染。
2015-12-09 18:48
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
-
這個可以的.注意用開水抄一下在進行燉就可以了.
2015-12-09 15:36
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
