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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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螃蟹死了且沒放冰箱,顏色不變一般不建議吃。因為螃蟹死亡后,其體內(nèi)會滋生細(xì)菌和微生物,可能產(chǎn)生毒素,對人體健康造成危害,如引起腹瀉、嘔吐、食物中毒等。 1. 細(xì)菌滋生:螃蟹死后,細(xì)菌會迅速繁殖,尤其是在常溫環(huán)境下。 2. 微生物污染:各種微生物會侵襲蟹肉,加速變質(zhì)。 3. 毒素產(chǎn)生:細(xì)菌代謝可能產(chǎn)生有毒物質(zhì),如組胺等。 4. 消化問題:食用后容易導(dǎo)致腸胃不適,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 5. 食物中毒風(fēng)險:嚴(yán)重時可能引發(fā)食物中毒,損害肝腎功能。 為了保障身體健康,建議選擇新鮮活蟹烹飪食用,避免食用死亡且未妥善保存的螃蟹。
2025-01-14 00:48
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回答1
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
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海鮮最好吃新鮮的,死的營養(yǎng)價值降低,海鮮不新鮮可能會導(dǎo)致腹瀉。最好不要吃,為了自己身體著想。可以吃別的東西代替螃蟹。
2015-12-13 22:23
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