湯隔夜未放冰箱起泡泡，再燒開無酸味能喝嗎？
熬了湯，晚上忘了放冰箱，早上看起泡泡了，再次燒開湯里沒有酸味，還能喝嗎？一大鍋呢，倒掉又可惜
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回答4
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
五官科
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湯隔夜未放冰箱起泡泡，即使再次燒開無酸味也不建議飲用。這可能是細(xì)菌滋生、食物變質(zhì)、營養(yǎng)流失、產(chǎn)生有害物質(zhì)、增加患病風(fēng)險(xiǎn)等多種因素所致。 1. 細(xì)菌滋生：在常溫環(huán)境下，細(xì)菌容易繁殖。即使再次燒開，也可能無法完全殺滅細(xì)菌及其產(chǎn)生的毒素。 2. 食物變質(zhì)：起泡泡往往是食物開始變質(zhì)的表現(xiàn)，盡管沒有酸味，但其內(nèi)部成分可能已發(fā)生變化。 3. 營養(yǎng)流失：長時(shí)間放置會(huì)導(dǎo)致湯中的營養(yǎng)成分大量流失，食用價(jià)值降低。 4. 產(chǎn)生有害物質(zhì)：變質(zhì)過程中可能產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，對(duì)健康不利。 5. 增加患病風(fēng)險(xiǎn)：飲用這樣的湯可能引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。 為了身體健康，不建議冒險(xiǎn)飲用這種可能變質(zhì)的湯。即使覺得倒掉可惜，也不應(yīng)因小失大。
2025-01-16 00:36
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回答3
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
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健康指導(dǎo)：根據(jù)您的描述，不建議進(jìn)食，食物已經(jīng)發(fā)生霉變，進(jìn)食容易導(dǎo)致胃腸道不適，建議進(jìn)食新鮮食物，夏季氣溫升高，不建議盲目進(jìn)食隔夜食物，容易加重身體不適，避免進(jìn)食辛辣刺激食物，保證膳食平衡，促進(jìn)總熱量的攝入。
2015-12-15 17:43
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回答2
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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現(xiàn)在天氣又那么熱，還是不要喝了聞不出來，不代表沒有壞，天氣熱，很容易壞的
2015-12-15 10:27
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回答1
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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健康指導(dǎo)：您好，對(duì)于您說的這種情況，最好是不要再喝了?，F(xiàn)在是夏季，氣溫較高，經(jīng)過一晚上的擱置，營養(yǎng)豐富的湯有可能已經(jīng)腐敗變質(zhì)了，雖然再次燒開，沒有什么異味了，但是營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低，還有可能引起腹瀉，腹痛等癥狀。所以最好不要再喝了。
2015-12-14 22:26
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