吃了未熟透蛋黃的雞蛋會(huì)感染弓形蟲嗎
您好今天早上我吃了個(gè)煮雞蛋剝殼的時(shí)候沒(méi)有在意吃的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)蛋黃沒(méi)有熟透最里面還是液態(tài)的固態(tài)的蛋黃也很嫩不知道雞蛋煮到這種樣子能不能殺死弓形蟲吃了這樣的雞蛋會(huì)不會(huì)有什么影響呢?
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回答4
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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一般來(lái)說(shuō),吃了蛋黃未熟透且很嫩的雞蛋,感染弓形蟲的風(fēng)險(xiǎn)較低,但不能完全排除。這取決于雞蛋的來(lái)源、儲(chǔ)存條件、烹飪方式等。 1. 雞蛋來(lái)源:如果雞蛋來(lái)自正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng),且經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫,攜帶弓形蟲的可能性較小。 2. 儲(chǔ)存條件:良好的儲(chǔ)存環(huán)境能減少細(xì)菌和寄生蟲滋生,降低感染風(fēng)險(xiǎn)。 3. 烹飪溫度:未熟透的雞蛋,內(nèi)部溫度可能不足以殺滅弓形蟲。 4. 個(gè)人免疫力:免疫力強(qiáng)的人即使少量接觸病原體,也可能不發(fā)病。 5. 食用量:少量食用未熟透雞蛋,感染風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低;大量食用則風(fēng)險(xiǎn)增加。 總體而言,偶爾吃一次這樣的雞蛋不必過(guò)于恐慌,但應(yīng)盡量避免食用未熟透的雞蛋。如果食用后出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、淋巴結(jié)腫大等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-01-16 01:24
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回答3
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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病情分析1、根據(jù)你的追問(wèn)常食用生雞蛋的人易感染弓形蟲病經(jīng)過(guò)高溫煮的雞蛋不得弓形蟲病
2015-12-15 06:07
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回答2
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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根據(jù)你的追問(wèn)這樣的雞蛋是不會(huì)患弓形蟲病
2015-12-15 02:09
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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根據(jù)你的追問(wèn)常食用生雞蛋的人易感染弓形蟲病經(jīng)過(guò)高溫煮的雞蛋不得弓形蟲病雞蛋的營(yíng)養(yǎng)主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
2015-12-14 20:54
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