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通草豬蹄穿山甲生姜熬湯苦可能是由于食材本身特性、用量不當(dāng)、熬制方法有誤、搭配不合理、保存不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻摹?1.食材本身特性：通草、穿山甲可能具有一定苦味。 2.用量不當(dāng)：比如通草或生姜放多了，會影響湯的味道。 3.熬制方法有誤：熬制時間過長或火候過大，可能導(dǎo)致食材的苦味釋放過多。 4.搭配不合理：食材之間的比例不協(xié)調(diào)，也可能影響湯的口感。 5.保存不當(dāng)：如果食材在熬制前保存不佳，變質(zhì)也可能導(dǎo)致湯苦。 要避免湯苦，首先要注意食材的選擇和新鮮度，嚴(yán)格控制各種食材的用量，掌握正確的熬制方法和時間，合理搭配食材比例。如果湯已經(jīng)熬苦，可以適當(dāng)添加一些其他食材來中和苦味，但要注意不要影響湯的功效。

你好，這個沒有什么相克的藥物，中藥做藥膳本身就苦的。你這個藥物是下乳的一個小方子，苦是很正常的，你可以加些紅糖，中和一下。