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手指屈肌腱鞘炎是一種常見(jiàn)的手部疾病，通常由于手部過(guò)度活動(dòng)、勞損、外傷等引起。一般來(lái)說(shuō)，患者是可以吃魚(yú)的，但要注意魚(yú)的種類、烹飪方式以及個(gè)人的過(guò)敏情況等。 1. 疾病原理：手指屈肌腱鞘炎是指腱鞘因機(jī)械性摩擦而引起的慢性無(wú)菌性炎癥改變。腱鞘具有約束肌腱、減少肌腱在運(yùn)動(dòng)時(shí)摩擦的作用。當(dāng)腱鞘受損，炎癥發(fā)生，會(huì)導(dǎo)致手指活動(dòng)受限、疼痛等癥狀。 2. 營(yíng)養(yǎng)作用：魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于身體的恢復(fù)和維持健康。 3. 過(guò)敏因素：如果患者對(duì)魚(yú)過(guò)敏，食用后可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫等，這種情況下應(yīng)避免食用。 4. 烹飪方式：建議選擇清淡的烹飪方式，如清蒸、煮湯，避免油炸、辛辣等刺激性的做法，以免加重炎癥。 5. 食用量：適量食用魚(yú)，不要過(guò)量，以免給胃腸道造成負(fù)擔(dān)。 總之，手指屈肌腱鞘炎患者多數(shù)情況下可以吃魚(yú)，但要綜合考慮個(gè)人的身體狀況、過(guò)敏史、魚(yú)的種類和烹飪方式等因素。如果在食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)停止并就醫(yī)。

保持適宜的體重。避免體重過(guò)低或過(guò)高(參見(jiàn)超重肥胖章節(jié))，將整個(gè)成人期的體重變動(dòng)限制在5公斤之內(nèi)。

堅(jiān)持體力活動(dòng)。如果從事輕或中等體力活動(dòng)的職業(yè)，則每天應(yīng)進(jìn)行約1小時(shí)的快步走或類似的運(yùn)動(dòng)，每周還要安排至少1小時(shí)的較劇烈出汗運(yùn)動(dòng)。

魚(yú)與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效；對(duì)心肌及兒童骨骼生長(zhǎng)有特殊作用，可作為冠心病、學(xué)脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴；