中老年人預(yù)防食管癌飲食上要注意什么
昨天的時(shí)候去參加了以為老朋友的葬禮，他是患有食管癌而死的，身體特別的消瘦，晚期治療的時(shí)候都沒有什么精神了，聽別人說我們這個(gè)年紀(jì)的人特別的容易導(dǎo)致食管癌，就想咨詢一下你平時(shí)的時(shí)候飲食上面應(yīng)該注意什么。
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回答2
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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中老年人預(yù)防食管癌，在飲食方面要注意食物溫度、飲食習(xí)慣、食物選擇、飲食規(guī)律、避免刺激這幾個(gè)方面。 1.食物溫度：進(jìn)食過燙的食物容易損傷食管黏膜，增加食管癌風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)避免食用溫度過高的食物和飲品，盡量將食物溫度控制在適宜范圍。 2.飲食習(xí)慣：細(xì)嚼慢咽有助于減輕食管負(fù)擔(dān)。避免狼吞虎咽，減少食物對食管的損傷。 3.食物選擇：多吃新鮮蔬菜水果，如西蘭花、胡蘿卜、蘋果等，富含維生素和膳食纖維。少吃腌制、熏制、油炸食品，這些食物中可能含有致癌物質(zhì)。 4.飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免饑一頓飽一頓，保持良好的飲食習(xí)慣。 5.避免刺激：減少辛辣、粗糙食物的攝入，如辣椒、檳榔等，以免刺激食管黏膜。 總之，中老年人要重視飲食對食管健康的影響，通過養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，降低食管癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2025-02-11 15:59
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回答1
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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你好，比如一些火鍋類的食物，這類食物過熱并且過燙，發(fā)生霉變的谷物、玉米、花生等含有大量的黃曲霉菌，腌制類食物，隔夜的剩菜，炒菜時(shí)過早放鹽的進(jìn)修生，都會(huì)導(dǎo)致食管癌。
2015-12-18 15:45
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什么是食管癌? 食管癌是指發(fā)生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2%。發(fā)病部位以食管中、下段居多，各占食管癌40%以上。以進(jìn)行性吞下困難，食物反流，咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病，我國的80%的患者發(fā)病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬人死于食管癌，我國每年死亡達(dá)15萬余人，占據(jù)世界食管癌死亡人數(shù)的絕大部分。我國以太行山地區(qū)、秦嶺東部地區(qū)、大別山區(qū)、四川北部地區(qū)、閩南和廣東潮汕地區(qū)、蘇北地區(qū)為高發(fā)區(qū)。 查看全文»
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