生吃土豆汁能否防癌治癌，能生吃嗎，利弊如何
聽別人說有個民間偏方，是生吃土豆汁可以防癌治癌，不知道是真是假，有什么好處和壞處呢，那土豆汁到底可不可以生吃嗎？
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回答5
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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生吃土豆汁防癌治癌的說法沒有科學(xué)依據(jù)。土豆汁一般不建議生吃，可能存在衛(wèi)生問題，也沒有明確的保健或治療作用。從營養(yǎng)成分、消化吸收、潛在風(fēng)險、食用方式、科學(xué)依據(jù)等方面來看，生吃土豆汁不是一個明智的選擇。 1.營養(yǎng)成分：土豆富含碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，但這些成分通過正常烹飪食用更易吸收。 2.消化吸收：生土豆汁中的淀粉等物質(zhì)不易被人體消化，可能引起胃腸不適。 3.潛在風(fēng)險：生土豆可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲卵等，食用有感染風(fēng)險。 4.食用方式：一般將土豆烹飪熟后食用，口感更好，也更安全。 5.科學(xué)依據(jù)：目前沒有權(quán)威研究證實生吃土豆汁能防癌治癌。 總之，不要輕信生吃土豆汁防癌治癌的民間偏方。保持健康的生活方式，如均衡飲食、適量運動、定期體檢等，才是預(yù)防癌癥的有效方法。
2025-02-11 12:36
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回答4
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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你好，土豆汁是可以生吃的。土豆榨汁是可以生吃的，但是建議最好還是煮熟比較合適一些。
2015-12-18 18:36
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回答3
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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土豆亦呼山藥蛋、洋芋。性甘平、補(bǔ)氣、健胃、消炎。土豆汁治胃及十二指腸潰瘍病，方法簡便，效果滿意。60年代，筆者曾遵師教用此湯為一位將軍治此病，土豆汁如法炮制。每日3次，每次1杯，放熱水中加溫，搖蕩而飲，1個月病愈。發(fā)芽土豆及青色塊莖肉，含龍葵堿，可使人中毒，產(chǎn)生嚴(yán)重的胃腸炎狀，用時須謹(jǐn)防之。
2015-12-18 11:35
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內(nèi)科
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土豆發(fā)芽土豆及青色塊莖肉，含龍葵堿，可使人中毒，產(chǎn)生嚴(yán)重的胃腸炎狀，用時須謹(jǐn)防之。
2015-12-18 07:51
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回答1
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內(nèi)科
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你好，很多信息在描述生土豆汁甚至可以治療癌癥之類的。實際上沒有那么好的效果的。土豆含有生物堿。生吃很可能導(dǎo)致胃腸道不適導(dǎo)致嘔吐等不適的。建議最好是不要這樣做的。你的結(jié)節(jié)病來說主要是自身免疫的一個問題。暫時沒有好的對癥的藥物治療的。
2015-12-18 07:48
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