-
回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
-
鮮姜冷凍后食用一般不會(huì)致癌，但可能存在一些影響其品質(zhì)和營養(yǎng)的因素，如口感變差、營養(yǎng)成分流失、易滋生細(xì)菌等。 1. 口感變差：冷凍會(huì)使姜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)受損，解凍后口感可能不再脆嫩，變得綿軟。 2. 營養(yǎng)流失：部分維生素和礦物質(zhì)在冷凍過程中會(huì)有所損失，影響其營養(yǎng)價(jià)值。 3. 易滋生細(xì)菌：若冷凍和解凍過程不恰當(dāng)，可能會(huì)給細(xì)菌繁殖創(chuàng)造條件。 4. 保存條件：正確的冷凍保存應(yīng)密封包裝，避免水分流失和交叉污染。 5. 食用建議：盡量食用新鮮姜，若冷凍保存，應(yīng)在短期內(nèi)食用完。 總之，雖然冷凍姜不致癌，但為了保證食用的品質(zhì)和安全，還是新鮮食用為佳。如果冷凍保存，要注意方法和時(shí)間。
2025-02-13 17:38
-
-
回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
-
健康指導(dǎo)：說凍姜吃了致癌并沒有依據(jù)，但是凍的姜要是壞了或者爛了是肯定不能吃的。壞了的姜尤其是爛了的姜會(huì)產(chǎn)生毒素，這個(gè)時(shí)候的講肯定是不可以吃的了。建議你可以每次少買點(diǎn)姜，夠最近吃的就可以了，不要儲(chǔ)存太多的姜。
2015-12-20 06:17
-
-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
-
這個(gè)是可以的，這個(gè)不會(huì)造成什么癌的不用擔(dān)心，放室溫下就可以了。醫(yī)生詢問：
2015-12-20 00:52
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
你可能對(duì)下面的內(nèi)容感興趣
- “重點(diǎn)公開”德陽哪個(gè)醫(yī)院能看急診的脫...
- 熱點(diǎn)曝光：南通治療月經(jīng)不調(diào)醫(yī)院(評(píng)比...
- 熱榜公開：南通好點(diǎn)的婦科醫(yī)院,南通婦...
- 今日通知！南通治療月經(jīng)不調(diào)醫(yī)院“公開...
- 熱門推薦：南通醫(yī)院做人流價(jià)格？南通無...
- 排名靠前：南通無痛人流醫(yī)院排名一覽_...
- 留意：南通藥流的蕞佳時(shí)間是多少天做?...
- 實(shí)時(shí)更新：安慶兒童康復(fù)醫(yī)院排名前十強(qiáng)...
- “詳情了解”合肥兒童自閉癥醫(yī)院排名_...
- （口碑榜）合肥治療多動(dòng)癥比較好醫(yī)院_...
