同事吃辣疙瘩后肚子疼，是中毒嗎？怎樣腌制無害？
你好醫(yī)生.我的一位同事最近一段時間經(jīng)常感到肚子疼特別是今天早上疼得厲害痛得吃不下飯她這段時間飲食和以前一樣只是多吃了幾口辣疙瘩不知道是不是中毒了請問辣疙瘩怎么腌才不會對人體有害
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回答1
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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同事吃辣疙瘩后肚子疼，可能是中毒，也可能是其他原因，如飲食不潔、消化不良、腸胃炎、胃腸痙攣、腹部著涼等。 1. 飲食不潔：如果辣疙瘩在腌制或儲存過程中受到污染，可能導(dǎo)致細菌滋生，引起胃腸道感染，出現(xiàn)肚子疼。 2. 消化不良：短期內(nèi)進食過多辣疙瘩，可能加重胃腸負擔，導(dǎo)致消化不良，引起腹部不適。 3. 腸胃炎：食用不潔食物或受到病原體感染，引發(fā)腸胃炎，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 4. 胃腸痙攣：辣疙瘩的刺激性可能導(dǎo)致胃腸平滑肌痙攣，從而引發(fā)疼痛。 5. 腹部著涼：腹部保暖不當，寒氣入侵，也可能導(dǎo)致肚子疼。 總之，吃辣疙瘩后肚子疼的原因多樣。若疼痛持續(xù)不緩解或伴有其他嚴重癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。腌制辣疙瘩時，要保證食材新鮮、干凈，使用干凈的容器和工具，適量使用鹽等調(diào)料，密封保存于陰涼干燥處。
2025-02-13 21:04
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。 查看全文»
