17 歲女生中午炒的青菜晚上能吃嗎？會(huì)致癌嗎？
女17歲中午炒得青菜，到晚上還能吃嗎？聽人說(shuō)到晚上吃會(huì)的癌癥？是真的嗎無(wú)想請(qǐng)問(wèn)一下
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回答5
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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中午炒的青菜晚上一般是可以吃的，但需考慮保存條件、青菜種類、烹飪方式、個(gè)人體質(zhì)以及攝入量等。 1. 保存條件：若青菜放置在常溫下，且環(huán)境溫度較高，易滋生細(xì)菌，變質(zhì)的可能性較大。若放置在冰箱冷藏，保存較好，食用相對(duì)安全。 2. 青菜種類：部分綠葉青菜如菠菜，放置時(shí)間長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)流失較多，且更易變質(zhì)。而像白菜等相對(duì)較耐儲(chǔ)存。 3. 烹飪方式：如果炒制時(shí)鹽放得多，會(huì)加速青菜變質(zhì)。 4. 個(gè)人體質(zhì)：有些人腸胃敏感，即使青菜未變質(zhì)，食用后也可能出現(xiàn)不適。 5. 攝入量：少量食用可能影響不大，大量食用變質(zhì)青菜則風(fēng)險(xiǎn)增加。 總體來(lái)說(shuō)，中午炒的青菜晚上能否食用要綜合多種因素判斷。為了健康，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，若要食用放置后的青菜，應(yīng)充分加熱，確認(rèn)無(wú)異味、無(wú)變質(zhì)后再食用。
2025-02-14 04:16
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回答4
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
五官科
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你好，很高興為你解答！確實(shí)是的，吃這種菜會(huì)增大癌癥的可能剩菜中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽屬于致癌物質(zhì)，所以建議不要吃剩飯剩菜
2015-12-20 09:34
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回答3
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張威 護(hù)師
松原市中醫(yī)院
二級(jí)甲等
腫瘤科
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你好，還是可以吃的呀。你好不會(huì)的。不用太緊張了，只要東西還沒有變質(zhì)都沒有問(wèn)題。
2015-12-20 09:05
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回答2
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好，的確是不太好，但是是指的沒有該有的營(yíng)養(yǎng)和維生素您好，的確是不太好，但是是指的沒有該有的營(yíng)養(yǎng)和維生素
2015-12-20 08:48
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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你好，這種情況應(yīng)該是不會(huì)的癌癥的。不要著急你好，建議最好還是注意把蔬菜熱一下再食用，盡量不要過(guò)夜食用，祝你好運(yùn)
2015-12-19 21:54
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