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微波爐加熱食品是否真的危害健康

微波爐加熱食品對健康有害嗎?正準備買微波爐,偶然看到有資料稱,微波爐危害大,致癌、改變食物性質等,很可怕的,所以沒敢買。請問是這樣嗎?曾經的治療情況和效果:無

  • 回答5

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    軒存旺 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    微波爐加熱食品一般對健康無害,不會致癌或顯著改變食物性質。其原理是通過電磁波使食物內部分子振動產熱。影響微波爐加熱食品安全性的因素有加熱時間、容器選擇、食物種類、加熱方式和輻射防護等。 1.加熱時間:過長可能導致食物營養(yǎng)流失或燒焦,產生有害物質。 2.容器選擇:應使用微波爐專用容器,避免普通塑料容器在加熱中釋放有害物質。 3.食物種類:某些食物如雞蛋,完整加熱可能會爆開。 4.加熱方式:均勻加熱可減少局部過熱導致的營養(yǎng)損失和不良變化。 5.輻射防護:微波爐的輻射被外殼有效阻擋,正常使用不會對人體造成傷害。 只要正確使用微波爐,遵循相關的操作規(guī)范,選擇合適的容器和加熱方式,控制好加熱時間,微波爐加熱食品是安全便捷的。

    2025-02-14 07:11
  • 回答4

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    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

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    內科

    你好,根據你的描述,微波爐是通過微波加熱食物,原理是微波使食物中的水分子劇烈運動摩擦來加熱食物。微波爐本身沒有什么危害,可能很多時候是微波爐使用不當引起的一些危害,加工冷食沒充分煮熟,或放進其他有毒有害的物質去加熱等。

    2015-12-22 08:02
  • 回答3

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    史東岳

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,一般情況微波爐加熱的東西沒害,但器皿要選對,尤其是塑料制品,必須去正規(guī)的商場有保障的買,要是不合格的塑料制品經過加熱會有毒的哦!

    2015-12-22 07:00
  • 回答2

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    趙蕾 醫(yī)師

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    內科

    你好,一般微波爐的作用就是方便冷食的直接的加熱,但是是有輻射的影響的,所以要遠離、是可以使用的,可以快速的加熱食物,注意避開即可,一般有時間的調整,所以只要控制的好是不會出現食物的變質的。

    2015-12-22 04:43
  • 回答1

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    楊建東 主治醫(yī)師

    天津市津南區(qū)婦女兒童保健和計劃生育服務中心

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    微波爐是利用微波加熱的原理將食物中的水分加熱,在此基礎上再將食物加熱。通常來說,微波加熱對食物營養(yǎng)成分破壞少,不會致癌,是可以放心食用的。但是如果食物存放時間過常的話,可能會產生一些對身體有害的成分,但這與微波爐本身并沒有關系。

    2015-12-21 18:17
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