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喉癌患者在化療期間，飲食方面需要注重營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化、增強(qiáng)免疫力等。包括保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、多吃蔬菜水果、攝入足夠的碳水化合物、補(bǔ)充水分、避免刺激性食物等。 1. 優(yōu)質(zhì)蛋白：如雞肉、魚(yú)肉、瘦肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等，有助于修復(fù)身體組織和維持肌肉功能。 2. 蔬菜水果：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如菠菜、胡蘿卜、蘋(píng)果、橙子等，能增強(qiáng)免疫力。 3. 碳水化合物：選擇易消化的主食，如米粥、面條、饅頭等，提供能量。 4. 補(bǔ)充水分：多喝水、湯類(lèi)，促進(jìn)代謝產(chǎn)物排出。 5. 避免刺激性食物：辛辣、油膩、生冷食物可能加重胃腸道不適，應(yīng)盡量避免。 總之，喉癌患者化療期間的飲食要精心安排，以保障身體有足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)應(yīng)對(duì)治療，促進(jìn)康復(fù)。

　1.化療前：　　　　化療前均衡飲食，每日飲食中包含谷薯類(lèi)（米飯、面食）、蔬菜水果類(lèi)（約600~800克）、肉禽蛋類(lèi)（瘦肉或雞肉或魚(yú)肉約50~100克，雞蛋1個(gè)）、奶及豆制品類(lèi)（牛奶一袋，豆制品50~100克）以及油脂類(lèi)（約25克）五大類(lèi)食物。每日4~5餐，加餐以水果為主。　　化療前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質(zhì)的飲食。選擇食物如：米飯、面食、魚(yú)肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等?！　?.化療中：　　化療期間，由于藥物在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，難免會(huì)使正常的細(xì)胞受到一定損害，產(chǎn)生相應(yīng)的毒副反應(yīng)，如免疫功能下降、白細(xì)胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發(fā)等。此時(shí)，病人宜補(bǔ)充高蛋白質(zhì)食品，如奶類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、動(dòng)物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚(yú)、牛肉等也有助于升高白細(xì)胞。如出現(xiàn)食欲不振、消化不良，可增加健脾開(kāi)胃食品，如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。　　滋陰健脾粥：可緩解化療期間食欲不振、口干、乏力等癥狀。制作方法是把桂圓20克、蓮子20克、山藥50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥?！　』熼_(kāi)始的24小時(shí)內(nèi)盡量不要吃自己平時(shí)喜歡吃的食物，因?yàn)檫@樣會(huì)影響以后你對(duì)這種食物的感覺(jué)?！　★嬍骋鬄榈椭?、高碳水化合物、少量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。每天飲食以是谷類(lèi)、蔬菜、水果為主，配以容易消化的雞肉、魚(yú)肉和雞蛋等，可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉（大豆或蛋清）。少油。　　如果治療反應(yīng)較重，飲食以流質(zhì)為主?？捎貌藴⒚诇?、果汁及一些要素飲食?！　〗郎幸欢ǖ闹箛I作用?！　?.化療后：　　　　化療是近年來(lái)在腫瘤治療中進(jìn)步最快的治療方法。但是化療藥物常“是非不清”、“敵我不分”，在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，也殺傷了人體正常細(xì)胞。大量臨床實(shí)踐證明，對(duì)中晚期病人進(jìn)行大劑量放、化療，或?qū)Ξa(chǎn)生耐藥的患者再次進(jìn)行化療只能導(dǎo)致虛弱的生命更加垂危，加速了患者死亡。大量臨床常?？梢砸?jiàn)到，患者死因不是因?yàn)榘┌Y本身造成，而是由于不科學(xué)、不恰當(dāng)?shù)臍灾委熕?。如肝癌多次介入后出現(xiàn)腹水、黃疸等肝功衰竭而致死；肺癌胸水化療后導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡；胃癌、腸癌化療后惡心、嘔吐，患者更加衰竭而死亡；白血球下降，患者感染而死亡等。對(duì)晚期癌癥的治療更重要的是減輕痛苦，提高生活質(zhì)量，控制病情，"穩(wěn)中求進(jìn)"，以便獲得"長(zhǎng)期帶瘤生存"。治療癌癥首選以紅豆杉為主要成分的中草藥。紅豆杉是世界瀕危的抗癌植物，它是目前全世界唯一可以治療癌癥的中草藥，被世界專(zhuān)家譽(yù)為“晚期癌癥患者的最后一道防線(xiàn)”，言外之意，紅豆杉是癌癥患者唯一的希望、真正的救命稻草。但紅豆杉毒性很大，服用后，可能會(huì)產(chǎn)生抑制骨髓造血功能、白細(xì)胞下降等嚴(yán)重毒副作用，表現(xiàn)主要為頭昏、瞳孔放大、惡心、嘔吐、彌散性腹痛、肌無(wú)力等，嚴(yán)重者出現(xiàn)心動(dòng)緩慢、心臟驟?；蛩劳?！必須與化解其毒性的中藥材相配伍才會(huì)安全有效?！　∈朝煟捍髼楜堁坭坭街啵壕哂薪∑⒀a(bǔ)腎、填髓生血的功效，適合化療后血象減少的患者。制作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。　　化療后身體較虛弱，宜選擇營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化的食物，如軟飯、稀飯、面包、饅頭、包子、魚(yú)肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等?！　∩俪远嗖?。　　可以用姜來(lái)刺激食欲?！　∪绻w重下降明顯，那么可以用要素飲食?！　∮盟崮烫娲Ｄ?，以免腹部脹氣?！　∵m當(dāng)運(yùn)動(dòng)。