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回答5
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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蜂蜜邊緣有小泡泡且有酒味,可能是正常發(fā)酵,也可能是儲存不當(dāng)、變質(zhì)、被微生物污染、溫度影響等。 1. 正常發(fā)酵:蜂蜜中含有天然酵母,在一定條件下會發(fā)酵產(chǎn)生少量氣泡和酒味,這種情況不影響食用。 2. 儲存不當(dāng):如果蜂蜜未密封保存,接觸到空氣和水分,容易變質(zhì)產(chǎn)生異味和泡泡。 3. 變質(zhì):長時間存放或存放環(huán)境惡劣,蜂蜜可能變質(zhì),出現(xiàn)較多泡泡和明顯酒味,不宜食用。 4. 微生物污染:被細(xì)菌、霉菌等微生物污染后,會導(dǎo)致蜂蜜性質(zhì)改變。 5. 溫度影響:高溫環(huán)境會加速蜂蜜的化學(xué)變化,產(chǎn)生泡泡和酒味。 總之,蜂蜜邊緣有小泡泡且有酒味不一定是過期了,需要綜合判斷其氣味、口感和外觀。如果無法確定是否變質(zhì),為了健康,建議謹(jǐn)慎食用。
2025-02-19 00:40
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回答4
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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你好,如果是天然的純蜂蜜,封存好,放入冰箱,是不會有過期的,在一般的情況下,蜂蜜會有結(jié)晶的自然現(xiàn)象,屬于正常,估計你買的蜂蜜不是純天然,添加水量太多。建議打開之后最好是放入冰箱,密封好,純正蜂蜜味甜,濃,有蜂蜜特有的香味.
2015-12-24 04:09
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回答3
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好,這種情況應(yīng)該說不是過期了,是正常的一種情況應(yīng)該說是在里面發(fā)酵了,出現(xiàn)了相應(yīng)的一些情況考慮完全沒什么問題的。我建議,可以不用擔(dān)心這一種情況下還是可以使用的,應(yīng)該來說是正常的一些反應(yīng),不會出現(xiàn)相應(yīng)的一些中毒相對的一些情況的。
2015-12-23 14:54
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回答2
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好,這樣的蜂蜜盡量的不要喝。正常的蜂蜜不應(yīng)該產(chǎn)生氣泡的,沒有酒精的香味,它有花粉的香味,至于過不過期你可以看一下上面的生產(chǎn)日期。
2015-12-23 14:20
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回答1
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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由于食物過了保質(zhì)期會導(dǎo)致變性有冒泡泡了和味道改變的蜂蜜那是不可以吃的,對身體是有傷害的醫(yī)生詢問:請問您吃了個變性的蜂蜜了嗎?
2015-12-23 12:38
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