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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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蜂糖一般建議用溫水泡,不建議用開水泡。用溫水泡能較好地保留其營養(yǎng)成分,開水泡可能會破壞營養(yǎng),還可能影響口感和色澤。原因包括營養(yǎng)成分受損、影響功效、改變味道、產(chǎn)生有害物質(zhì)、降低保健作用等。 1.營養(yǎng)成分受損:蜂糖中含有多種維生素、酶類等營養(yǎng)物質(zhì),開水沖泡會使這些成分受到破壞,降低其營養(yǎng)價值。 2.影響功效:例如其中的抗菌、抗氧化等功效可能會因高溫而減弱。 3.改變味道:開水會使蜂糖原本的香甜味道發(fā)生改變,可能變得酸澀。 4.產(chǎn)生有害物質(zhì):高溫可能導致蜂糖中的某些成分發(fā)生化學反應(yīng),產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)。 5.降低保健作用:蜂糖常被認為具有潤腸通便、增強免疫力等保健作用,開水泡會使其保健效果大打折扣。 總之,為了充分發(fā)揮蜂糖的營養(yǎng)價值和保健功效,應(yīng)選擇溫水沖泡。同時,購買蜂糖時要選擇正規(guī)渠道的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2025-02-20 03:51
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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健康指導:水溫過高破壞營養(yǎng)物質(zhì) 沖蜂蜜是有講究的,不宜用溫度過高的水沖調(diào)。因為蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)會被高溫所破壞。如用沸水沖蜂蜜,維生素C會損失1/5以上,甚至一半。所以最好用溫開水,以40~50℃的溫開水沖服為宜,水溫最好不要超過60℃。虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服,火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌?! 》涿垡嗽陲埱?小時或飯后2小時后食用。盡量不和性涼的食品同時飲用,以免引起腹瀉。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者,在飯前1個半小時飲用蜂蜜水,不僅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利于潰瘍的愈合。神經(jīng)衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因為蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。
2015-12-24 11:17
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什么是藥物不良反應(yīng)? 藥物不良反應(yīng)(adverse reactions to drugs)是指用藥過程中出現(xiàn)的與治療作用無關(guān)的不良結(jié)果。藥物不良反應(yīng)具有以下共同特點:①全身各器官均可受累;②除新生兒期發(fā)病率較高外,兒童發(fā)病率低于成人;③多種藥物同時應(yīng)用時,其不良反應(yīng)通常呈指數(shù)升高;④有些疾病較易出現(xiàn)藥物不良反應(yīng),特別是需聯(lián)合使用多種藥物治療的疾病(如心血管疾病、感染性疾病、精神病),以及影響藥物代謝的器官疾病(胃腸、肝臟、腎臟疾病);⑤藥物動力學特性(如與蛋白結(jié)合程度)也影響其不良反應(yīng)的發(fā)生。 查看全文»